Caroni 1996 Guyana 23 y.o. Blended Tasting Gang Vol.63,5% Cl.70

Le Caroni Rum 1996 Blended Tasting Gang, âgé de 23 ans en Guyane, est une édition très spéciale qui a vu 23 passionnés participer à la création de cet assemblage.

La distillerie Caroni a cessé sa production en 2002, une production d'excellent rhum d'une durée de 84 ans.

Cependant, divers stocks de rhum Caroni sont restés dans le monde entier.

Jalousement gardé des barils de cet âge sous le soleil des Caraïbes.

En 2004, Luca Gargano a découvert 173 barils dans la distillerie Caroni.

Distillé en 1996, il a subi un double vieillissement: jusqu'en 2008, il a été vieilli à Trinitad, puis transféré en Guyane où il est resté jusqu'en 2017.

En 2018, les barils de rhum Caroni restants ont été transférés à Cognac, en France.

Le 12 avril 2019, 23 amateurs de rhum Caroni de toute l'Europe ou du Tasting Gang se sont réunis à Cognac pour déguster les 173 derniers fûts Caroni de Trinidad et de Guyane.

De ce goût et de leurs discussions, est né le rhum Caroni 1996 Blended Tasting Gang23, un assemblage de 22 fûts qui, avant d’être laissé vieillir, étaient le résultat d’un assemblage de rhums légers et lourds.

Cet incroyable rhum de 23 ans a été mis en bouteille à un degré élevé (preuve irréprochable) pour garder toutes ses notes aromatiques intactes.

Il faut donc le goûter en gardant à l'esprit qu'il a une forte teneur en alcool.

Distillé de Caroni en 1996 et âgé de 23 ans avec une perte de produit de 85%, il est mis en bouteille par Velier en 2019 dans très peu de bouteilles.

Toutes les bouteilles de rhum Caroni 1996 Blended Tasting Gang comportent une photo des 23 participants passionnés à la création de ce Rhum Caroni exceptionnel.

Notes de dégustation:

Équilibrée et intense, cette version culte du rhum de l'île de Trinité-et-Tobago se caractérise par un goût de vanille, d'agrumes, de cire d'abeille et de fleurs blanches.

Le nez révèle des arômes de mélasse, de goudron, de café, de citron confit, de cassis, de banane très mûre et de vanille.

L'évolution du verre est spectaculaire, attendez et le rhum Caroni 1996 Blended Tasting Gang donne de nouvelles sensations à tous les goûts.

Nous recommandons une combinaison de rhum Caroni avec les Magicos Tuscan ou Cohiba du président.

Si vous êtes amateur de tabagisme lent, nous vous recommandons de combiner cet extraordinaire rhum Caroni avec le Samuel Gawith Perfection.