Caroni 1996 Guyana 23 y.o. HTR the Last Vol.61,9% Cl.70

Le Caroni 1996 HTR le dernier rhum âgé de 23 ans en Guyane, est une édition très spéciale est la dernière.

La distillerie Caroni a cessé sa production en 2002, une production d'excellent rhum d'une durée de 84 ans.

Cependant, divers stocks de rhum Caroni sont restés dans le monde entier.

Jalousement gardé des barils de cet âge sous le soleil des Caraïbes.

En 2004, Luca Gargano a découvert 173 barils dans la distillerie Caroni.

Distillé en 1996, il a subi un double vieillissement: jusqu'en 2008, il a été vieilli à Trinitad, puis transféré en Guyane où il est resté jusqu'en 2017.

En 2018, les barils de rhum Caroni restants ont été transférés à Cognac, en France.

Caroni Guyana 1996 23 Yo HTR the Last, est la dernière mise en bouteille de l'immense stock que Luca Gargano a eu la chance de découvrir le 9 décembre 2004 dans les entrepôts de la distillerie Caroni.

Suivant l'un de ses rêves, il les laissa se reposer sur place pour mûrir dans le climat tropical de Trinidad, puis de Guyane.

Caroni 1996 HTR the Last est un assemblage de 24 barils lourds embouteillés à pleine teneur et vieillis à 100% sous les tropiques.

Cet incroyable rhum de 23 ans a été mis en bouteille à un degré élevé (preuve irréprochable) pour garder toutes ses notes aromatiques intactes.

Il faut donc le goûter en gardant à l'esprit qu'il a une forte teneur en alcool.

Distillé de Caroni en 1996 et âgé de 23 ans avec une perte de produit de 85%, il est mis en bouteille par Velier en 2019 dans très peu de bouteilles.

Notes de dégustation:

Équilibrée et intense, cette version culte du rhum de l'île de Trinité-et-Tobago se caractérise par un goût de vanille, d'agrumes, de cire d'abeille et de fleurs blanches.

Le nez révèle des arômes de mélasse, de goudron, de café, de citron confit, de cassis, de banane très mûre et de vanille.

L'évolution du verre est spectaculaire, attendez et le Caroni 1996 HTR the Last rhum offre de nouvelles sensations à tous les goûts.

Nous recommandons une combinaison de rhum Caroni avec les Magicos Tuscan ou Cohiba du président.

Si vous êtes amateur de tabagisme lent, nous vous recommandons de combiner cet extraordinaire rhum Caroni avec le Samuel Gawith Perfection.