Nonino Riserva 20 ans Sherry cask Vol.43% Cl.70

Produire une bonne grappa n’est pas facile à affiner, vieillir une grappa est encore plus difficile.

Nonnino distillatori révolutionne une nouvelle fois le monde de la grappa et des grappas vieillies en présentant Grappa Nonnino riserva, un fût de 20 ans en sherry vieilli sous scellés et surveillé par la douane et les monopoles.

Réserve Nonnino 20 ans Le Sherry Cask est une grappa fine et raffinée, avec laquelle Nonino commence à pénétrer dans le monde magique des raffinements prolongés du bois, fondamentaux pour donner vie à des étiquettes complexes et à des distillats de la plus haute qualité.

C'était en 1973 lorsque Nonino a révolutionné la voie de la grappa en présentant Monovitigno Nonnino.

Aujourd'hui, Nonino se surpasse avec ce fût de Sherry de 20 ans de la Réserve, produisant une grappa à partir des marcs sélectionnés de Merlot, Malvasia, Friulano et Moscato, fraîchement cueillis.

Un produit qui fascine non seulement l’odorat et le palais avec des arômes et des saveurs dignes de mention, mais qui affecte également la vue, grâce à un flacon rouge caractérisé par des finitions élégantes.

Le processus de distillation se fait à la vapeur, selon la méthode discontinue, en coupant la tête et la queue, en utilisant certains des alambics en cuivre qui dominent la scène de la distillerie Percoto.

Au terme du traitement, la grappa obtenue est vieillie en barriques et en petits fûts contenant du sherry pendant 20 ans sous scellés et surveillés par la douane et les monopoles.

Cette Grappa Nonino Riserva 20 ans est une symphonie de sensations olfactives qui enveloppe le nez et nous donne une gamme d'arômes où des épices douces et des notes de massepain se mêlent à des nuances de fruits, voire de confits.

Nonino nous présente une bouteille qui sort sur le marché dans une édition limitée et numérotée. Ses caractéristiques, combinées à son aspect esthétique fascinant, en font un excellent cadeau à réserver à tous les amoureux.

Notes de dégustation:

Couleur: Ambre intense.

Bouquet: notes harmonieuses et raffinées de massepain, de chocolat, de cerises, de raisins secs, d'épices douces et d'agrumes confits.

Bouche: Velouté et noble, riche et sensuel, une forte pointe de chocolat et de bonbons à la cerise, une excellente correspondance goût-olfactif.

Une grappa au caractère exceptionnel mais veloutée en bouche, délicieuse.

La Grappa Nonino Riserva 20 ans est à combiner avec la Toscane du Président ou les crus de San Sepolcro Mastro Tornabuoni.