Highland Park Whisky 12 Y.O. Velier edition 2 Vol.64,9% Cl.70

Un superbe whisky single cask de 12 ans de la distillerie Highland Park mis en bouteille exclusivement pour l'importateur italien Velier.

Highland Park est la distillerie la plus septentrionale d'Ecosse dans les îles Orcades sauvages offrant un produit de qualité absolue.

Distillé en 2006, ce Highland Park Velier Edition N ° 2 a été mis en bouteille en 2018 dans une édition limitée de seulement 648 bouteilles.

Le vieillissement a eu lieu sur les îles Orcades dans un fût de punch au xérès en chêne américain pendant 12 longues années.

Le résultat est un whisky au caractère exceptionnel, avec un titre alcoométrique de 64,9 degrés, mais très doux et parfumé.

L'emballage inhabituel, un sac de jute avec les logos de la distillerie où garder un trésor, le Whisky Highland Park Velier édition 2 de 12 ans.

Notes de dégustation:

Grand nez, beurré et crémeux, avec des tonnes de notes de petits fruits d'hiver. Des notes d'arômes costaux et une bouffée précise de fumée tourbée.

Whisky Highland Park Velier édition 2 en bouche, il est crémeux et plein de fruits en conserve et expresso.

Une onctuosité avec des notes de cannelle et de caramel avec du miel de la forêt noire dense avec une touche supplémentaire d'agrumes.

La finale Whisky Higland Park 25 est longue et bien sucrée avec une bordure d'herbes.

Une goutte d'eau n'est pas nécessaire, le titre alcoométrique de 64,9 degrés est très raffiné, mais quand "une larme d'ange" est ajoutée, elle contribue à améliorer encore plus les notes de fumée et de fruits.

Un whisky de 12 ans de l'édition Highland Park Velier est à combiner avec un bon London Eye Tobacco de Rattray et une pipe Savinelli.