Atlas du Rhum | Luca Gargano

Tout ce que vous devez savoir sur le rhum: cartes, plantations, production, saveurs ...

Ce rhum Atlas rassemble une mine d'informations totalement inconnues du grand public.

L'auteur, avec sa connaissance du sujet, partage avec nous sa passion pour le rhum.

L'alcool a longtemps méprisé, cet esprit a acquis, comme le whisky, ses lettres de noblesse grâce à quelques passionnés qui ont trouvé, acheté des plantations et distilleries abandonnées depuis de nombreuses années.

Comme pour les plus grands vins, les plantations de canne à sucre, le climat dans lequel ils poussent, les temps de fermentation, la distillation et le vieillissement formeront des rhums aux saveurs incomparables.

Ce livre décrit les 40 plus belles plantations du monde (Antigua, Barbade, Cuba, République Dominicaine, Antilles, Haïti, Jamaïque, Porto Rico, etc.) et propose les clés pour apprendre à déguster les différents rhums.

Publié par la maison d'édition française Flammarion, l'Atlas du Rhum est considéré par les experts du domaine comme la nouvelle Rhum Bible, où Luca Gargano met enfin en lumière et ordonne les classements du monde du rhum, les différents styles de production et les distilleries existant sur l'île des Caraïbes pour île.

Le Gargano peint passionnément une fresque détaillée de rhum n'évite pas de laisser transparaître l'enthousiasme qui a imprégné les grands surfeurs avant qu'une plage inconnue ne transparaisse, comme un amoureux de la canne à sucre s'apprête à déguster un rhum qu'il ne connaît pas .. .

Cependant écrit avec compétence clinique.

A ne pas manquer entre un verre de Caroni et un Hampden ...