Hendrick's Gin Vol.44% Cl.70

Le gin Hendrick de la distillerie Girvan est un gin produit en petits lots dans la région d'Ayrshire en Écosse.

Gin Hendrick's est distillé dans d'anciens alambics en cuivre du XIXe siècle et caractérisé par un mélange inhabituel, composé de 11 espèces botaniques.

Certains classiques mais d'autres absolument extravagants pour la catégorie: millefeuille, coriandre, genévrier, camomille, graines de cumin, baies de cubebe, fleur de sureau, zeste d'orange, zeste de citron, racine d'angélique et iris, pétales de rose damassé et le concombre.

Cette nouvelle version du gin d'Hendrick à 44% a un équilibre remarquable.

Servi iconiquement avec de l'eau tonique et la tranche typique de concombre, ce gin peut également être dégusté seul grâce à ses caractéristiques inhabituelles et uniques.

Désigné en 2003 comme le meilleur gin au monde par le Wall Street Journal, il est parfait avec le tonique.

De couleur transparente, le Hendrick's Gin s'ouvre sur le nez avec des notes florales et d'agrumes, enrichies de notes caractéristiques de genièvre et de poivre noir.

En bouche, il est rond et équilibré, agréablement frais et intense, avec des notes évidentes de concombre et de rose.

Notes de dégustation:

Parfums: particulièrement aromatiques, notes florales, narcisse, fleur de sureau, vanille de genièvre et poivre blanc. Anis.

Goût: gras, rond. Une belle texture aromatique qui fait ressortir la douceur des pétales de rose et la fraîcheur du concombre.

Le gin tonic parfait = Hendrick's Gin and Fever Tree Tonic Water avec rondelle de concombre et pétales de rose parfumés, goûtant peut-être un bon flocon de tabac par Samuel Gawith.