Arran Amarone cask Vol.50% Cl.70

Arran est devenu célèbre pour être parmi les premières distilleries à expérimenter l'utilisation de barils inhabituels: cette finition Amarone est rapidement devenue l'une des plus appréciées des amateurs du monde entier.

Cette finition Arran single malt Amarone en fût au cours des deux dernières années a été élevée huit ans en barriques neuves puis en barriques précédemment utilisées pour l'amarone.

Le maître distillateur d'Arran, James MacTaggart, a soigneusement surveillé ce single malt pour toute sa finale, afin d'assurer l'équilibre parfait entre le classique Arran doux-fruité et les qualités de l'Amarone.

Le résultat est un whisky doux et fruité avec le style classique d'Arran.

Le whisky Arran Amarone Cask au nez est d'abord doux avec des notes de fruits secs, de vanille et de caramel, continuant à s'approfondir avec des notes de fruits caramélisés.

En bouche, le whisky Arran Amarone Cask commence frais mais se transforme rapidement en notes de caramel chaud, de pommes et de noisettes avec des notes de chocolat au lait et de biscuits épicés. La finale est moyennement persistante avec des notes de cannelle, de réglisse et d'ananas.

Un whisky Arran Single malt d'exception est né!

L'arrivée d'Arran Amarone confirme pleinement ce qui a été dit, prenant 94,5 points sur 100 à Jim Murray dans sa Whisky Bible 2015.

Notes de dégustation:

Arôme: très intense, avec des notes de fruits rouges, de bleuets, d'épices, de vanille et de raisins secs au sirop.

Bouche: fruits rouges encore, beaucoup d'épices, cannelle, poivre noir, sablé au beurre. Frais et équilibré.

Finale: panforte, confiture de myrtilles, réglisse.

Les années Arran Amarone Cask Whisky ont été assorties à un bon cigare nicaraguayen tel que L'Aroma de Caribe Mi Amor ou un taureau pressé équilibré Davidoff Nicaragua.