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Monymusk 1984 MMW Wedderburn rum 35 y.o. Vol.69% Cl.70
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Monymusk 1984 MMW Wedderburn rum 35 y.o. Vol.69% Cl.70

  • Première sortie de la série Velier "Rum Sapiens"
  • Distillé en 1984 âgé de 35 ans dans les Caraïbes.
  • Rhum de la distillerie jamaïcaine Monymusk.
  • Marques MMW étrangères entre 150 et 400.
  • Version robuste à 69 degrés.
  • Fort pourcentage d'esters.
Quantité

Des nouveautés parmi les rhums Velier en collaboration avec la distillerie Monymusk.

La nouvelle ligne "Rum Sapiens" est née pour les passionnés, pour l'expert du rhum à la recherche de rhums à fort pourcentage d'esters, de rhums jamaïcains originaux, de rhums lourds.

Des rhums personnellement sélectionnés par Luca Gargano, qui représentent sa philosophie et le but de sa recherche.

La première sortie de la ligne "Rum Sapiens" de Velier est dédiée à la distillerie jamaïcaine Monymusk et en particulier à deux barriques numéros 434034 et 434039.

Distillées en 1984, elles ont vieilli pendant 35 ans sous le soleil des Caraïbes.

Le rhum Monymusk 1984 se distingue par la marque MMW qui correspond à un niveau extrêmement élevé d'esters entre 150 et 400.

35 ans de vieillissement tropical, avec une part d'anges en hausse de 8% par an dans les Caraïbes, cela représente 95% du distillat qui s'évapore avec le vieillissement.

Il ne reste donc que l'essence de rhum, à tel point que Luca Gargano a décidé de mettre en bouteille deux versions avec deux degrés alcooliques différents.

Il s'agit du "Rum Sapiens" Monymusk 1984 MMW avec une teneur en alcool de 69%.

Très peu de bouteilles produites, avec une valeur exceptionnelle pour un rhum.

La teneur en alcool ne doit pas faire peur, le temps et les anges ont travaillé pendant les 35 ans en adoucissant sa force, lors de la dégustation c'est une explosion d'arômes et de notes de caramel, forcément boisé de rhum, très concentré, complexe et d'une grande longueur.

Très original, adapté aux longues méditations, il s'apprécie et découvre chaque verre après le premier.

Ce qui est surprenant, c'est que les esters étaient toujours présents, et au cours de la dégustation ils évoluent et conquièrent.

Un rhum plein de promesses et de potentiel.

1606

Fiche technique

Matière première
Mélasse
état de surface
Vieilli en fût
Pays de production
Jamaïque
Tabac Recommandé
Kentuky
Gradation alcoolique
69%
Format de la bouteille
CL.70
Type de production
Édition limitée

Pas de commentaires client pour le moment.

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