Caroni Employees Dayanand “Yunkoo” Ballon 1998 Vol.68,3% Cl.70

Distillée en 1998, cette édition limitée du rhum Caroni Employees est un assemblage de 6 fûts âgés de 22 ans sous climat tropical, à Trinidad.

Rum Caroni Employees: les 3 premières éditions très limitées dédiées aux employés de Caroni que Gargano a trouvées à Trinidad sont désormais épuisées.

Maintenant, la quatrième version de Caroni Employees est arrivée, composée par Luca Gargano en collaboration avec 26 Caroni Lovers.

Caroni Employees Dayanand «Yunkoo» Ballon 1998 est un mélange de rhum issu de l'assemblage de 6 barriques en 1998, dédié à mr. Ballon.

Mis en bouteille à une teneur en alcool de 67 degrés, c'est un rhum Caroni très puissant, explosif et harmonieux !!

Ce sont les dernières bouteilles Caroni produites sur l'île de Trinidad; l'image sur l'étiquette reproduit les visages des employés de la distillerie Caroni au fil des ans, en hommage à l'histoire de la distillerie.

Employés de Rum Caroni Dayan et Ballon «Yunkoo». 1998 est un mélange de rhum à l'anglaise d'une extraordinaire richesse aromatique.

Vieilli pendant 22 ans, il a été mis en bouteille par Velier.

Une production très limitée, moins de 600 bouteilles qui seront sûrement convoitées par les collectionneurs et les passionnés.

Des notes d'agrumes doux, de fruits exotiques et d'épices se dégagent d'un profil exubérant et complexe.

Immédiatement cette édition spéciale 2020 du rhum Caroni Employees a inscrit parmi les meilleurs rhums du monde, les meilleurs rhums à déguster ou à collectionner.

Nous sommes confrontés à un véritable chef-d'œuvre, un rhum lourd d'une époque qui n'existe plus, fruit d'une matière première d'une qualité indescriptible et d'une distillerie composée de nombreux visages, de nombreux employés; distillerie malheureusement absente depuis 2003 sur l'île de Trinité-et-Tobago.