J.M. Rhum Agricole Vieux Millesime' Hors d'age 2008 Vol.42,4% Cl.70

Rhum Agricole AOC J.M. Millesimo 2008 : une expérience d'élégance et de raffinement

Le nouveau millésime 2008 du rhum agricole AOC de la distillerie J.M, vieilli 15 ans, est enfin disponible. Distillé en 2008 et mis en bouteille en 2024, ce rhum représente un véritable trésor de l'art de la distillation.

La petite distillerie J.M, fondée en 1845 au nord-est de l'île de la Martinique, a acquis au fil de son histoire une renommée mondiale.

Ce Rhum Agricole extraordinaire est élaboré exclusivement à partir du pur jus fermenté de canne à sucre cultivée sur ses propres terres, situées sur les pentes du volcan Pellée, exposées au soleil équatorial.

Cette position permet une meilleure maturation de la canne à sucre.

Les cannes, récoltées mécaniquement, sont broyées pour en extraire le jus sucré, appelé « vesou ».

Ce jus est ensuite laissé à fermenter et distillé dans un alambic à colonne historique.

Ensuite, le rhum J.M. mûrit dans des fûts de chêne français du Limousin, en utilisant l'eau de source de la forêt entourant le volcan.

L'appellation Contrôlée Martinique garantit que ce rhum est entièrement naturel, sans additifs tels que le sucre ou le caramel, et est soumis à des contrôles rigoureux de la Communauté Européenne.

Vieilli au minimum 15 ans en fûts ex-bourbon, la maturation à Macouba, un village pittoresque à quelques pas de la mer, contribue encore à la complexité et au caractère de ce rhum.

Rhum Agricole J.M. Le millésime 2008 titre à 42,4° d'alcool, préservant ainsi son raffinement naturel.

Ce rhum authentique et rare possède une élégance exceptionnelle qui peut rivaliser avec les plus grands Cognacs.

Le long vieillissement en fûts de chêne français du Limousin a exalté les arômes de la canne à sucre, adoucissant l'esprit sans compromettre sa force.

Au cours des quinze années de vieillissement, près de 60 % du volume du rhum s'évapore, un phénomène connu sous le nom de « Part des anges ».

Le rhum restant, une fois délicatement mis en bouteille, conserve un équilibre aromatique unique.

Notes de dégustation

Couleur : Ambre profond et brillant.

Bouquet : Opulent avec des arômes de fruits confits, de chocolat et de délicates notes florales.

Goût : En bouche, il est rond et doux, avec des arômes généreux d'épices, de vanille et de fève tonka. La persistance finale est caractérisée par un parfum intrigant d'épices et de douceur.

Ce J.M. Millesimo 2008 est présenté avec une étiquette en cuir et dans un élégant coffret cadeau en bois foncé, ce qui en fait le cadeau parfait pour les connaisseurs. Dégustez-le lentement à température ambiante dans un verre à cognac ou un ballon, accompagné d'un robuste cigare Cohiba ou d'autres délices caribéens, nicaraguayens, italiens et cubains.

Détails supplémentaires

Distillé : décembre 2008

Mise en bouteille : 22/04/2024

Vivez le raffinement exceptionnel du Rhum Agricole J.M. Millésime 2008 et laissez-vous transporter dans un voyage sensoriel sans pareil.