Kilkerran 16 years old Vol.46% Cl.70

Kilkerran est la petite distillerie de Campbeltown, «cousine» de Springbank.

Ce jeune de 16 ans, apparu en 2020, est le résultat final d'une série de précédents produits baptisés Work in Progress, qui témoignaient du travail effectué dans la distillerie pour sa réouverture.

La distillerie Kilkerran a été fondée en 1872 par William Mitchell, fils d'Archibald Mitchell, fondateur de la Springbank voisine.

Glengyle a des fortunes défavorables et est fermé pour de bon en 1925.

Passons maintenant à novembre 2000 lorsque Mitchell Glengyle Limited dirigé par Hedley Wright (Springbank) et arrière-petit-fils de William Mitchell, annonce l'achat des anciens bâtiments de la Glengyle, la distillerie revient ainsi entre les mains de la famille qui l'a fondée.

Le premier distillat du Glengyle renaissant sort des alambics le 7 mars 2004 oui, il y a exactement 16 ans ...

La distillerie Glengyle a rouvert ses portes en 2004 après avoir fermé ses portes en 1925.

Kilkerran Single Malt 16 ans, produit en double distillation, est légèrement tourbé et est un single malt vieilli exclusivement dans d'anciens fûts de bourbon.

Kilkerran Single Malt 16 ans est mis en bouteille à 46%, n'est pas filtré à froid et n'a pas de colorants ajoutés.

Les quelques bouteilles produites font du Kilkerran 16 ans une véritable édition limitée.

Notes de dégustation

Couleur or.

Arôme: mélange de notes florales et pâtissières, pâte brisée, citron meringuée et herbe fraîche avec des notes d'ananas et une légère touche marine.

Bouche: Kilkerran Single Malt 16 ans est complexe avec des notes d'herbes aromatiques, de céréales, de cire d'abeille, d'ananas, d'abricot et de poivre noir et une pointe de tourbe.

Finale: Veloutée et onctueuse avec une meringue au citron et à la vanille. Huileux et salé comme on peut s'y attendre d'un malt de Campbeltown.

Le Whisky Kilkerran Single Malt 16 ans peut être combiné avec un bon cigare comme l'Aurora ADN ou un Davidoff Nicaragua équilibré.