Le whisky Bowmore de 19 ans en chêne français de finition barrique est l'un des fils de la ville de Bowmore, considérée comme la capitale de l'île d'Islay.
Ici, sur les rives du Loch Indaal, la distillerie écossaise a été construite en 1779.
L'une des plus anciennes distilleries d'Écosse, exposée aux vents saumâtres de l'Atlantique.
C'est la proximité de la mer, les entrepôts vieillissants baignés par les vagues et même sous le niveau de la mer, qui déterminent les caractéristiques des whiskies Bowmore.
Le maltage est réalisé, pour une partie du besoin, directement dans la distillerie Bowmore avec une quantité mesurée de tourbe, tandis que l'eau provient de la rivière Laggan.
La distillerie Bowmore est approvisionnée en quatre alambics, deux pour chaque distillation.
Le whisky Bowmore de 19 ans en chêne français de finition barrique est produit avec un vieillissement précieux et long dans des barriques de chêne français de l'ancien château de Lagrange.
Pour cette édition limitée, l'eau Bowmorw de la rivière Laggan n'est pas utilisée, elle est embouteillée en pleine qualité à 48,9.
Tourbe, eau, bois, hommes et tradition s'associent pour créer le caractère raffiné, accueillant et fumé du whisky de chêne français Bowmore 19 ans.
Notes de dégustation:
Couleur: couleur bronze foncé.
Parfums: Le whisky Bowmore 19 ans en édition limitée est présenté au nez avec un arôme incomparable caractérisé par le fumé du classique Bowmore mélangé à une débauche d'arômes de fruits rouges sucrés et de notes de chocolat.
Bouche: Le whisky Bowmore French Oak Barrique en bouche a d'abord des saveurs vineuses, suivies d'une fumée robuste avec des traces de zeste de citron frais.
Le goût sucré de la fumée tourbée avec une note salée est bien équilibré.
Fiche technique
