Habitation Velier Distillerie de Port Au Prince Haiti rhum vol.59% cl.70

Habitation Velier, la Maison du Rhum Pure Single, la seule gamme au monde de Rhum Pure Single provenant de différentes distilleries sélectionnées par Luca Gargano en fonction du système de distillation.

La raison du projet est cependant bien plus que simplement commerciale : la gamme Habitation Velier a été créée avec une vocation pédagogique pour valoriser les distillations artisanales et l'art et la technique du distillateur.

Pure Single Rum est en effet né de la classification lancée par Luca Gargano puis diffusée avec le distillateur Richard Seale, qui distingue les rhums par méthode de distillation et donc avec une identification objective.

Habitation Velier Distillerie de Port Au Prince est la première édition d'un Pure Single Rum Clarin de la distillerie haïtienne et défenseur du rhum Luca Gargano.

Cette distillerie produit généralement du Clarin et du rhum avec un alambic à colonne traditionnel + alambic à pot, extraits du pur jus de canne à sucre Cristalline cultivé dans la vallée autour de la distillerie en Haïti.

Le Rhum Velier Distillerie de Port Au prince 2021 est en revanche distillé exclusivement dans l'alambic produit par Green Engineering et affiné entièrement en fûts d'acier afin de garder intacts tous les congénères 289 Gr/hlpa.

Mis en bouteille à l'épreuve du fût, 59% ABV, non filtré à froid, sans sucre, sans ajout d'aucune substance étrangère au distillat, ce rhum exprime, bien que très jeune, une harmonie et une bienveillance typique du style traditionnel des rhums agricoles haïtiens.

Le Rhum Velier Distillerie de Port Au prince 2021, en première mondiale, est d'emblée considéré comme l'un des meilleurs rhums du monde.

Notes de dégustation :

Parfums : Exprime au nez une harmonie olfactive raffinée, ce qui le rend très élégant.

Goût : il est tout aussi délicat, mais toujours excellent en persistance et en arrière-goût.

A associer avec le Velier Distillerie de Port Au prince 2021 avec des cigares puissants et pleins d'arômes comme le Drew Estate T52 ou le Silencio Toro.