Savanna Rhum Agricole 2007 Vieux 11 Ans Vol.50,4% Cl.50

Rare bouteille de rhum agricole millésimé 2007 de la distillerie Savanna, Ile de la Réunion, âgée de 11 ans.

Rhum Savanna Millesimo 2007 Edition limitée à seulement 886 bouteilles.

Ce Rhum Grand Arome de Savanna a été mis en fût en 2007 et mis en bouteille en 2019 après un repos de 11 ans en fût de chêne français modèle 959 cognac.

Distillé dans la colonne historique de Savalle, ce rhum agricole subit un vieillissement tropical avec une grande part d'Ange.

Produites en seulement 886 bouteilles, ce sont les dernières disponibles dans la distillerie.

Qu'en est-il du millésime agricole Savanna 2007 11 ans qui a déjà été dit ?

C'est une bouffée d'oxygène dans le monde du rhum, dommage qu'il y ait peu de bouteilles produites.

Nous avons ici l'une des rares distilleries à croire encore à une certaine authenticité, et aux expressions de la production annuelle de la canne à sucre de l'île de la Réunion.

Le vieillissement dans un seul ex-tonneau de cognac nous permet de mettre en valeur les particularités de la longue fermentation menée par Savanna.

Notes de dégustation :

Le rhum agricole millésimé 2007 de la distillerie Savanna, a une belle couleur ambrée, intense et brillante.

Une couleur qui force le respect, classe, élégante et pourtant si opulente.

Nez : Notes de sucre caramélisé torréfié, de fruits exotiques flambés et gourmands (bananes, ananas, vanille), cuir, tabac, pour un nez crémeux et beurré.

Vous pouvez associer le rhum agricole millésimé 2007 de la distillerie Savanna à des cigares puissants et aromatiques comme le Cohiba Piramides ou le Cohiba Maduro.

Ce rhum agricole millésimé 2007 de la distillerie Savanna n'a certainement rien à envier aux rhums plus concentrés ou plus nobles.