Distillat d'abricot Capovilla Vol 41% Cl.50

Vittorio 'Gianni' Capovilla est reconnu dans le monde entier comme l'un des meilleurs, sinon le meilleur distillateur au monde, notamment pour sa passion : les distillats de fruits, les rhums et les grappas.

Capovilla définit ses délicieuses grappas comme l'expression noble d'un produit « pauvre ».

Le distillat d'abricot est un distillat de fruits d'abricots obtenu par distillation en double passe dans de petits alambics en cuivre au bain-marie.

Vittorio a fait de l'excellence de la matière première et de la pureté des distillats sa véritable raison de vivre.

Le distillat d'abricot Capovilla est doux, intense et puissant, obtenu à partir de cerises vénitiennes de première qualité,

Ce sont des abricots de haute qualité, au goût sucré, à l'arôme intense et à la pulpe ferme et croquante cultivés en Vénétie.

Vittorio Capovilla sélectionne uniquement les meilleurs abricots, fraîchement mûris, parfumés et chargés de sucres.

Ce distillat d'abricot est incolore, limpide et cristallin.

Le distillat d'abricot Capovilla obtenu est plein d'arômes, de parfums et une explosion de douceur en bouche.

Le produit repose au moins 2 ans dans des cuves en acier inoxydable.

Il est ensuite mis en bouteille, dilué avec de l'eau de source Monte Grappa et amené à un titre alcoométrique de 41 % vol. sans ajout de sucre, d'arômes ou autre.

Le design de la bouteille de distillat est magnifique... poli et scellé à la main, il rappelle une atmosphère qui a le goût de la maison.

Munie d'une étiquette remplie à la main, la bouteille raconte son histoire, fière de son histoire : à préciser, en effet, le type de fruit qui forme son âme, l'année de la récolte qui donne ses caractéristiques et le numéro de la bouteille ce qui souligne sa singularité.

Notes de dégustation :

Arômes : Le nez révèle des arômes intenses, chaleureux, plaisants, raffinés et élégants

Goût : En bouche il est puissant. Les saveurs sont ces délicieuses saveurs d'abricots mûrs et frais avec une excellente correspondance au nez, une rondeur agréable, très équilibrée.