Akkeshi single malt peated Kanro Vol.55% Cl.70

En japonais Kanro qui signifie « rosée froide », la rosée du matin, la première chose qui rencontre le soleil quand il se lève et le whisky Akkeshi single malt tourbé 2020 édition limitée est la première édition de la série « 24 Solar term » de la distillerie.

Il s'agit de la première bouteille pleine grandeur très attendue de la distillerie Akkeshi.

Akkeshi single malt tourbé Kanro est la première édition limitée de la série "24 Solar term" et a été produite en 15000 bouteilles.

Ce whisky japonais tourbé est déjà une édition limitée très convoitée par les collectionneurs.

Vieilli dans un mélange de bourbon, de sherry, de vin et de fûts de chêne japonais Mizunara, pour augmenter la douceur et les arômes.

Akkeshi Distillery a commencé sa production en octobre 2016, il y a donc quatre ans et est rapidement devenue une distillerie culte.

Le fondateur est Keiichi Toita de Kenten Jitsugyo.

À la fin des années 1990, il a été stupéfait lorsqu'il a rencontré Ardbeg, un malt d'Islay.

« Qui savait qu'il existait un whisky comme celui-ci ? » Toita-san, dont l'expérience précédente avec le whisky se limitait à barboter dans le Bourbon, était fasciné par les malts d'Islay.

A partir de ce moment, tenant « The Complete Guide to Single Malt Whisky » (Shogakukan), il a commencé son voyage dans le monde des single malts.

Compte tenu de l'exclusivité du single malt tourbé Akkeshi Kanro 2020 nous n'avons pas pu le goûter mais la distillerie japonaise nous fournit quelques idées de dégustation.

Fraise, orange, pomme et céréales au nez, puis citron aigre, beurre, douceur du lait.

Puis le piquant du poivre blanc, et la douceur du chocolat en bouche.

Akkeshi Kanro 2020 est aujourd'hui considéré comme l'un des meilleurs whiskies tourbés japonais, voire parmi les meilleurs au monde.