Kilchoman PX Sherry Cask Matured Vol.50% Cl.70

Ce single malt KILCHOMAN PX SHERRY CASK sortie 2023 est une édition limitée, vieilli 5 ans en fûts de Sherry Px et mis en bouteille à pleine concentration de 50% vol.

Le Kilchoman PX Sherry Cask est un whisky écossais single malt tourbé sans définition d'âge vieilli dans 33 ex-fûts de sherry de la cave espagnole Bodega Miguel Martin.

L'excellent distillat Kilchoman est une édition limitée de 33 fûts de sherry frais, dont 9 sont entièrement vieillis en ex-fûts de sherry Px tandis que 24 fûts sont finis pour une période de 12 à 18 mois en ex-fûts de sherry.

Cette méthode de vieillissement permet d'équilibrer la douceur, les sucres des ex-fûts de sherry, créant ainsi un whisky d'exception !

Ce whisky a ensuite été mis en bouteille dans une édition limitée de 23 000 bouteilles à 50 % ABV. sans être filtré à froid et sans ajout de colorants.

Le nez est tourbé avec des notes de fruits et d'épices, il est riche et profond, alliant parfaitement les saveurs du sherry à celles de la tourbe et des épices.

La finale est longue, douce et persistante, équilibrée.

L'édition limitée KILCHOMAN PX SHERRY CASK est une excellente idée cadeau pour tous les amateurs de whisky tourbé.

Une édition limitée du whisky Kilchoman qui, dans un avenir proche, acquerra une grande valeur.

Notes de dégustation :

Arôme : Notes de tourbe et de confiture, confiture de fruits blancs, pêches, fruits mûrs.

Bouche : Épaisse et ample. Biscuit, biscuit aux agrumes Plasmon, une pointe de sel puis une tourbe douce et veloutée.

L'édition KILCHOMAN PX SHERRY CASK 2023 peut être associée à un excellent cigare et des fruits confits pour une expérience de dégustation paradisiaque.