Highland Park Cask Strength release Vol.63,3% CL.70

Nouveau 2021 dans la gamme Highland Park Whisky Cask Strength Release No. 1, une intéressante édition limitée.

Il n'y a jamais eu de single malt Highland Park avec une teneur en alcool aussi élevée et l'ADN caractéristique de la distillerie des Orcades.

Un superbe whisky pleine qualité légèrement tourbé de la distillerie Highland Park.

Pour la distillerie Highland Park Whisky Cask Strength Release a une triple signification : la méthode de vieillissement innovante, la teneur en alcool de qualité et la décoration de la bouteille.

The Highland Park est la distillerie la plus septentrionale d'Ecosse dans les îles sauvages des Orcades et propose un produit d'une qualité absolue.

Highland Park Whisky brut de fût Release est une nouveauté avec un vieillissement principalement en fûts de xérès et en fûts de chêne américain.

Le résultat de cette méthode de vieillissement particulière est un whisky single malt riche et corsé avec un caractère distinctement différent, l'ADN de la distillerie Highland Park.

Produit avec un vieillissement non déclaré dans seulement 124 fûts, et dans quelques bouteilles, Highland Park Whisky Cask Strength Release est une édition limitée raffinée.

Notes de dégustation :

Couleur : Or ambré.

Arômes : L'influence du sherry est forte au nez, avec des notes de cassonade, de cannelle, de raisins secs et de tourbe minérale avec des notes de beurre salé et de noisettes grillées.

Bouche : En bouche il est résolument épicé, poivre léger et muscade, agrumes, chêne et miel avec des notes de caramel, un délice

Finale : De bonne persistance, chaleureuse, avec des notes de caramel, d'orange, de miel, de cannelle et de gingembre avec des notes de poivre noir, de noisettes grillées et de fumée subtile.

Highland Park Whisky brut de fût Release est un whisky à combiner avec un bon tabac à pipe Solani blend 993 et ​​une pipe Mastro Geppetto.