Don Papa Baroko Limited Edition 7 y.o. Vol.40% Cl.70

La nouvelle édition du rhum Don Papa Baroko, à boire ou à collectionner pour son tube coloré !

Le rhum Don Papa ou The Don, a été inspiré par l'histoire de l'un des célèbres héros de la révolution philippine : Dionisio Magbuelas, mieux connu localement sous le nom de « Papa » Isio.

Initialement contremaître dans une plantation de canne à sucre, Papa Isio – guérisseur, chaman, voyant, rebelle et chef d'un groupe de babaylanes – a joué un rôle essentiel au cours de la révolution philippine de la fin du XIXe siècle.

L'esprit et le leadership de Papa Isio ont joué un rôle essentiel dans la libération des Noirs de la domination espagnole, apportant finalement l'indépendance à son pays bien-aimé.

Le rhum Don Papa incarne l'esprit d'indépendance, d'irrévérence et de sens de la justice de Papa Isio.

Distillé à partir de certaines des meilleures cannes à sucre au monde, Don Papa est vieilli 7 ans en fûts de chêne au pied du mont Kanlaon avant d'être assemblé à la perfection.

Negros Occidental est et a toujours été la capitale du sucre des Philippines.

Grâce à la combinaison parfaite du climat, de la géographie et du riche sol volcanique de l'île, Negros est idéal pour la production de canne à sucre. Et là où il y a du sucre, il y a du rhum.

Don Papa Baroko est un rhum philippin vieilli de qualité supérieure, produit de manière artisanale.

Le rhum Don Papa Baroko est unique à trois égards :

C'est un rhum provenant d'une seule île (Negros), produit à 100% avec de la canne à sucre de l'île ;

Il est vieilli pendant plus de 7 ans dans du bois de chêne américain.

Là où il y a du bon rhum, vous trouverez Don Papa.....

Notes de dégustation :

Couleur : jaune légèrement ambré, très brillante.

Parfums : une explosion d'arômes s'ouvre au nez allant des baies de vanille aux écorces d'agrumes, puis des tonalités plus douces de mangue et de noix de coco, associées à des tonalités légèrement fumées de bonbon et de crème brûlée.

Goût : Rond, riche, chaleureux, rappelant les fruits tropicaux confits et la crème vanillée sans jamais être écoeurant car, en second lieu, vient la fraîcheur du citron vert.

La finale est longue et crépitante d'où émergent également des raisins secs et des dattes, accompagnés d'un écho de bois grillé.

Pour la consommation, il est suggéré de boire le rhum Don Papa Baroko seul ou avec de la glace et éventuellement accompagné d'un bon cigare.