Arran Sauternes cask Vol.50% Cl.70

Arran est devenu célèbre pour avoir été parmi les premières distilleries à expérimenter l'utilisation de fûts insolites : cette finition en fût ex sauternes est rapidement devenue l'une des plus appréciées des aficionados du monde entier.

Ce single maltsauternes cask finishi d'Arran a été vieilli pendant huit ans en barriques neuves puis deux ans dans des barriques précédemment utilisées pour le vin de sauternes français.

Le maître distillateur d'Arran, James MacTaggart, a surveillé de près ce single malt tout au long de sa finale, pour assurer l'équilibre parfait entre le fruité fumé classique d'Arran et les qualités douces et éthérées du sauternes.

Le résultat est un whisky doux et fruité avec le style classique d'Arran.

Whisky Arran sauternes Cask le nez est d'abord doux avec des notes de fruits blancs, de vanille et de caramel, poursuivant il devient plus profond avec des notes de fruits caramélisés.

En bouche, le whisky Arran Sauternes Cask démarre frais mais se transforme rapidement en notes de caramel chaud, de pommes et de noisettes avec des notes de chocolat au lait et de biscuits épicés.

La finale est modérément persistante avec des notes de cannelle, de réglisse et d'ananas.

Un whisky single malt d'Arran d'exception est né !

Notes de dégustation :

Arôme : très intense, avec des notes de fruits blancs, de pêches, d'épices, de vanille et de raisins secs au sirop.

Bouche : fruits blancs encore délicats, nombreuses épices, notes de jasmin, poivre noir, biscuits au beurre. Frais et équilibré.

Finale : panforte, confiture de myrtilles, réglisse.

Le whisky Arran sauternes Les années de fût peuvent être combinés avec un bon cigare nicaraguayen tel que L'Aroma de Caribe Mi Amor ou un Davidoff Nicaragua box pressé toro équilibré.