The Duppy Share Aged Caribean Rum Vol.40% Cl.70

Les duppies sont les fantômes des légendes caribéennes, originaires de la Jamaïque, qui sont connues pour avoir un penchant particulier pour le rhum.

Lors du vieillissement en fûts, une certaine quantité de distillat est perdue par évaporation.

Dans le whisky, cette part est appelée « part des anges ».

La légende veut que les duppies n'emportent que la meilleure partie du rhum, la part duppy ou « part duppy ».

Le rhum Duppy Share est né de la fusion équilibrée de rhums de qualité premium issus des distilleries Jamaican Worthy Park et Foursquare à la Barbade : l'alambic 100% jamaïcain en pot de rhum âgé de 3 ans associe ses arômes de fruits tropicaux à la douceur et la chaleur du rhum bajan âgé de 5 ans. ans qui insuffle rondeur et densité grâce à une finale agréablement beurrée.

De couleur ambrée à l'œil, le nez est une débauche d'arômes exotiques rappelant la banane verte, la cannelle et le caramel. La bouche est centrée sur des notes de raisins secs et de vanille avec une délicieuse touche salée qui prélude à une finale de cassonade et de gingembre.

En raison de ses caractéristiques uniques, il est appréciable pour être consommé pur mais il se prête très bien au mélange de tout cocktail à base de rhum.