Habitation Velier Takamaka white Seychelles rum vol.56% cl.70

Habitation Velier, la Maison du Pure Single Rum, la seule gamme au monde de Pure Single Rum de différentes distilleries sélectionnées par Luca Gargano sur la base du système de distillation.

La raison du projet est cependant bien plus que purement commerciale : la gamme Habitation Velier est née avec une vocation didactique pour valoriser les distillations artisanales et l'art et la technique du distillateur.

Pure Single Rum est né de la classification lancée par Luca Gargano puis divulguée avec le distillateur Richard Seale, qui distingue les rhums par méthode de distillation et donc avec une identification objective.

Habitation Velier Takamaka est la première édition d'un Pur Single Rum de la distillerie Fondée en 2002 par Richard et Bernard d'Offray, la distillerie Takamaka est située à La Plaine St André sur l'île de Mahé aux Seychelles, et le défenseur du rhum Luca Gargano.

Habituellement, cette distillerie produit du Single Blended et a une production de rhum très artisanale.

La canne à sucre est cultivée par une quarantaine de planteurs indépendants à Mahé, une petite coopérative de 40 planteurs indépendants cultive quelques parcelles sur les collines, dans une zone reculée et sans pesticides.

Habitation Velier Takamaka White est produit avec un processus de fermentation de 3/5 jours, avec l'utilisation de levures et d'eaux exclusives.

Distillé en alambic, il a une teneur en congénères de 466,2 gr/hlpa, dont 12,2 sont des esters.

Fin et puissant à la fois, ce rhum pur pur rehausse l'expression pure du jus de canne.

Notes de dégustation :

Parfums : Il exprime au nez une harmonie olfactive raffinée, ce qui le rend très élégant.

Goût : il est tout aussi délicat, mais toujours excellent en persistance et en arrière-goût.

Le rhum blanc Velier Takamaka, ce rhum unique doit être dégusté pur, ou sur glace, pour être transporté sur une belle plage des Seychelles.