Appleton Estate Hearts Collection 2003 Vol.63% Cl.70

Les nouveaux embouteillages de la série « Hearts Collection » sont deux rhums 100% Pot Still sélectionnés dans les très riches caves de la distillerie Appleton Estate, la plus ancienne distillerie de rhum de Jamaïque.

L'Appleton Hearts Collection 2003 distillée en 2003 et embouteillée en 2021, a été produite en 5000 bouteilles.

A notre connaissance, il montre la qualité exceptionnelle des rhums qui reposent à Appleton dans des fûts de chêne américain, parfaits pour rehausser le caractère funky de la distillerie.

"La collection Hearts est un exemple des nombreuses nuances d'Appleton Estate et des couleurs disponibles pour le maître mélangeur Joy Spence pour créer ses mélanges."

Luca Gargano

Appleton Estate Hearts Collection, une gamme en édition limitée de trois marques uniques 100% pot still sélectionnées par Luca Gargano et le légendaire Appleton Estate Master Blender, Joy Spence.

La collection Hearts est composée de millésimes uniques qui incarnent l'excellence d'Appleton Estate.

Le rhum Appleton Estate Hearts Collection 2003 est issu de distillations dans un alambic Forsyth et est âgé de 18 ans.

La collection Appleton Estate Hearts représente une première mondiale : les rhums qui composent cette série exclusive sont en fait les premiers rhums de marque unique, 100% pot still et vintage, qu'Appleton Estate ait jamais sorti au cours de son histoire.

La Collection Coeurs doit son nom à trois raisons :

1) est composé de rhums obtenus à partir d'une distillation 100% pot still qui en coupant les têtes et les queues ne conserve que le cœur du distillat.

2) Les rhums Appleton Estate sont nés au cœur de la Jamaïque

3) le cœur est le symbole que Joy Spence a dessiné sur le champion qu'elle a laissé à Luca Gargano di Velier, après l'avoir rencontré en Jamaïque.

Le cœur est aussi l'emblème de la passion partagée par Joy Spence et Luca Gargano. Et c'est précisément à partir de leur rencontre que cette gamme a pris forme et est devenue une réalité.

Pour la collection Hearts, Joy a dans un premier temps choisi dix rhums de différents millésimes, parmi les près de 200 000 rhums de vieillissement présents à Appleton Estate.

Les fûts d'Appleton, broyés pour le vieillissement, sont l'un des plus grands stocks d'alambics à rhum au monde.

Lors d'un voyage en Jamaïque, Luca et Joy se sont rencontrés à la distillerie et ensemble ils ont effectué une dégustation à l'aveugle.

Tous deux, uniques autour de la table, ont sélectionné les trois mêmes rhums que leurs favoris.

Et ces trois rhums sont devenus les protagonistes de la collection Hearts.

Notes de dégustation :

Compte tenu de l'exclusivité du produit, nous ne pouvons assurer la dégustation, mais nous nous fions à l'avis des vrais passionnés !

Produite en édition limitée, une première collection de la collection Appleton Estate Hearts 1994 - 1995-1999 est disponible et maintenant la version spéciale Appleton Hearts Collection 2003.