Demerara 1990 Enmore Guyana 30 yo Pepi Mongiardino Vol.45% Cl.70

Le rhum (en français rhum, en anglais rum, en espagnol ron) est produit par distillation d'une infusion de sucre fermenté, issu de la canne à sucre, et d'eau.

La Guyane est le producteur de rhum le plus célèbre au monde.

Demerara Distillers avec ses distilleries, dont Enmore, est basée en Guyane.

La distillerie Enmore est célèbre pour ses anciens alambics en bois... des alambics légendaires !

Pepi Mongiardino, parcourt le monde, visite les meilleures distilleries et sélectionne les meilleurs rhums produits.

La sélection de rhums de Pepi Mongiardino est exclusive à Moon Import.

Ce Rhum Demerara 1990 âgé de 30 ans Moon Collection by Mongiardino est distillé en Guyane par Enmore puis vieilli en Ecosse.

Le rhum Demerara Enmore 1990 Moon Collection a été distillé en 1990 et vieilli 30 ans dans d'anciens fûts de sherry.

Comme toute la sélection Moon Import, ce rhum vieillit également en Ecosse où il est ensuite mis en bouteille.

Les rhums de la sélection Moon Import sont issus de fûts d'origine, vieillis en Ecosse et sélectionnés et embouteillés individuellement au même endroit, l'Ecosse étant la région du monde où la maturation de l'alcool est la meilleure et la plus régulière par rapport à toutes les autres. villages.

La couleur du Rhum Demerara Enmore 1990 âgé de 30 ans Moon Collection est très sombre tendant au rouge en raison du long vieillissement en ex fûts de sherry.

Embouteillée en 2020 au degré 45 %, seules 300 bouteilles ont été produites.

Notes de dégustation :

Au nez : arômes de crème pâtissière, de toffee et de châtaignes grillées.

En bouche : racine de réglisse, caroube, iodée marine avec une finale qui assèche la bouche.

A associer avec des cigares puissants et aromatiques comme le Cohiba ou l'Eiroa.

Ce Rhum Demerara Enmore 1990 âgé de 30 ans Moon Collection by Pepi Mongiardino n'a certainement rien à envier aux rhums les plus concentrés ou les plus célèbres au monde.

Un rhum pour connaisseurs et collectionneurs.

Une bouteille unique !