Mr Peat single malt whisky Vol.46% Cl.70

La dernière version du whisky hautement tourbé MR Peat, un millésime non déclaré mis en bouteille en 2021 pour émerveiller les amateurs de whisky hautement tourbé des Isles.

La distillerie dont Mr Peat est issu fait partie des distilleries mythologiques d'Islay.

Mr Peat whisky est un single malt scotch whisky qui incarne l'esprit et le charme du paysage écossais terre et mer : fumée tourbée et ambre marin au nez, puis un entrelacement intrigant et complexe de notes d'agrumes, de sarriette et de miel en bouche.

Mr Peat est authentique : tourbé, non filtré à froid, couleur naturelle, embouteillé à 46%.

M. Peat est écossais dans l'âme : il est direct, il dit les choses telles qu'elles sont, il est pâle, détendu et dégage une autorité.

Mais il faut faire attention : la force brutale de la tourbe est prête à frapper, et donc... il vaut mieux garder l'extincteur à proximité !

Heureusement, les embouteilleurs indépendants, puisant dans leurs stocks de whiskies fortement tourbés, peuvent nous faire déguster avec une telle force qu'ils peuvent incinérer les Adberg ou Octomores plus nobles.

Notes de dégustation :

Arôme: Des notes immédiatement intenses de fumée tourbée qui s'infiltrent. Quelque chose de végétal, salin et boisé comme un feu de joie qui s'éteint lentement sur une plage.

Bouche : La bouche nous emmène dans un paysage méditerranéen au bord de la piscine avec une assiette de jambon de Parme, un carpaccio frais avec un filet de citron fraîchement cueilli. Attention au barbecue qui fume fort...

Finale : Riche et moelleuse. Marqué par une orge grillée douce et un arrière-goût de cendre.

Vous pouvez combiner le whisky single malt Mr. Peat avec des cigares aromatiques et parfumés comme le nouveau Davidoff Escurio ou un merveilleux tabac à pipe comme le Robert Mc Connell Glen Piper avec ses notes de rhum et de chocolat.