Kilkerran 8 y.o. sherry cask limited edition Vol.57,5% Cl.70

Édition limitée du single malt tourbé de Kilkerran vieilli dans des fûts de vin fortifiés ex sherry et mis en bouteille à pleine teneur.

Kilkerran est la petite distillerie de Campbeltown, la « cousine » de Springbank.

Les deux distilleries sont frontalières et appartiennent au même propriétaire, Hedley Wright, actuellement Glengyle utilise à la fois la salle de maltage et les usines d'embouteillage de Spingbank pour la production de Kilkerran, les alambics sont plutôt la propriété.

Ce fût de Kilkerran de 8 ans vieilli ex sherry est une édition limitée pour l'importateur Beija-flor.

Une bouteille de whisky très rare.

Distillé avec des alambics à pot, il est le résultat final d'une série de produits précédents appelés Work in Progress, qui témoignaient du travail effectué dans la distillerie pour sa réouverture.

La distillerie Glengyle a rouvert en 2004 après avoir fermé en 1925.

Les premiers spiritueux étaient placés dans de petits fûts utilisés auparavant pour les vins de liqueur ou de bourbon.

Kilkerran sherry cask 8 ans, produit par double distillation, est légèrement tourbé et est un single malt vieilli huit ans dans le premier remplissage ex sherry cask.

L'embouteillage de sherry Kilkerran âgé de 8 ans est exclusif aux collectionneurs de whisky.

Notes de dégustation :

Couleur : Ambre doré.

Arôme : Nous accueillons des notes légères de tourbe qui se mélangent avec des notes de malt, de raisins secs, de cacao et une légère touche marine.

Bouche : En bouche, les notes de fruits rouges émergent avec l'orange, les raisins secs et les fruits tropicaux, puis la cannelle et des notes minérales.

Finale : persistance moyenne avec des notes de réglisse, de cannelle et une touche de bois avec un arrière-goût de tourbe terreuse.

Le whisky Kilkerran Single Malt 8 ans peut être combiné avec un bon cigare nicaraguayen tel que L'Aroma de Caribe Mi Amor ou un Davidoff équilibré.

Cependant, vu le peu de bouteilles produites, désormais toutes épuisées, nous vous conseillons de ne pas l'ouvrir mais de le remettre dans le coffre.