Primo Gin Africa Vol.43% Cl.70

Primo Gin Africa vient d'être lancé et encore peu connu, son histoire commence il y a six ans grâce à la passion de Federico Lugaresi et son idée novatrice de créer un gin chaud aux épices et essence d'Afrique.

Aujourd'hui, c'est le seul gin au monde qui contient réellement du sel namibien et pour cette raison, il a des caractéristiques vraiment uniques et un goût incroyable qui rappelle l'atmosphère du continent africain.

Gin Primo Africa est un gin "Made in Italy" produit à la main, distillé avec des plantes cueillies à la main, des épices africaines et des perles de sel de Namibie.

Gin Primo Africa est à bien des égards un distillat atypique, révolutionnaire et troublant, pour d'autres c'est l'un des gins les plus épicés, chaleureux et fascinants que nous ayons jamais goûtés.

Les plantes avec lesquelles Gin Primo est aromatisé : lavande, herbe de Luigia, Santolina Cenere, épices africaines, curcuma et bien sûr le sel.

Primo Gin Africa est distillé dans un alambic batch en cuivre au bain marie à partir d'un alcool à base de blé italien.

Les plantes sont placées séparément dans une solution hydroalcoolique à 50° pendant 48 heures.

Par la suite, chaque botanique est pressée et les infusions individuelles sont distillées séparément puis mélangées.

Les lots sont réduits pour assurer la qualité et la continuité du produit qui est porté à 43% d'alcool.

Notes de dégustation :

Vue : jaune canari avec des reflets dorés rappelant le thé dans le désert africain.

Arômes : Gin Primo frappe au nez par son arôme balsamique accompagné d'épices intenses suivies de notes saumâtres.

Bouche : En bouche il est complexe, épicé avec une belle ouverture balsamique qui tourne rapidement sur des notes de vanille et d'ylang-ylang, traversé par des souvenirs de fèves de cacao pour se terminer sur des pointes épicées et amères de curcuma, de poivre noir et de mangue.

Ce n'est pas le gin habituel… il vous étonnera et laissera une marque dans votre cœur comme le continent africain.