Le plus rare des rhums Don Papa des Philippines est l'Édition Quintennial, vieilli sept ans en fûts de porto.
Don Papa Édition Quintennial 7 ans Port Cask est un rhum hors du commun, et cela se remarque immédiatement.
Don Papa Port Cask commémore le 500e anniversaire du premier tour du monde, un voyage épique qui a finalement mené au débarquement espagnol aux Philippines.
Don Papa Port Cask Quincentennial célèbre l'audace et l'esprit d'exploration avec une édition limitée exceptionnelle vieillie en fûts de porto, rendant hommage au voyage légendaire de Magellan et à l'héritage de Don Papa. Cette édition commémorative, inspirée du premier tour du monde de Ferdinand Magellan, est un assemblage de rhums vieillis sept ans grâce au climat volcanique unique du mont Kanlaon, avant un affinage en fûts de bourbon (deux ans) et de porto ruby (cinq ans).
Ce rhum philippin d'exception, sombre comme l'encre et doux comme le miel, est produit à seulement 18 800 exemplaires dans le monde.
La nouvelle édition limitée 2025 Don Papa Quincentennial Edition Port Cask, vieillie en fûts de porto, est une pièce de collection !
Le Don Papa Quincentennial Edition Port Cask est produit en quantités très limitées à travers le monde, selon une recette de vieillissement unique dans différents fûts.
Son degré d'alcool de 50 % est élevé pour un rhum vieilli en fûts de porto.
Le rhum Don Papa, ou « Le Don », s'inspire de l'histoire de Dionisio Magbuelas, l'un des héros emblématiques de la révolution philippine, plus connu localement sous le nom de « Papa » Isio.
Initialement contremaître dans une plantation de canne à sucre, Papa Isio – guérisseur, chaman, voyant, rebelle et chef d'un groupe de babaylanes – a joué un rôle déterminant lors de la révolution philippine de la fin du XIXe siècle.
L'esprit et le leadership de Papa Isio ont été essentiels à la libération de Negros du joug espagnol, menant finalement à l'indépendance de son pays bien-aimé.
Le rhum Don Papa incarne l'esprit d'indépendance, l'irrévérence et le sens de la justice de Papa Isio.
Distillé à partir de l'une des meilleures cannes à sucre au monde, le rhum Don Papa vieillit en fûts de sherry au pied du mont Kanlaon.
Negros Occidental est, et a toujours été, la capitale du sucre des Philippines.
Grâce à la combinaison idéale de son climat, de sa géographie et de la richesse de son sol volcanique, Negros est idéale pour la culture de la canne à sucre.
Là où il y a du sucre, il y a du rhum. Don Papa Quincentennial Edition Port Cask est un rhum premium vieilli en fût de mélasse, limité à seulement 18 800 exemplaires dans le monde.
Embouteillé à 50 degrés (50 proof), chaque bouteille porte le nom du fondateur de la distillerie sur son étiquette.
Le rhum Don Papa est unique à trois égards :
Il provient d’une seule île (Negros) et est élaboré à partir de 100 % de canne à sucre cultivée sur cette île ;
Partout où l’on trouve du rhum, on trouve Don Papa… mais il est rare de trouver Don Papa Quincentennial Edition Port Cask.
Un trésor à conserver précieusement !
Notes de dégustation :
Compte tenu de l’exclusivité de ce produit, nous ne pouvons pas proposer de dégustation, mais nous faisons confiance à l’avis des véritables connaisseurs !
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