Cu' Bocan 15 yo oloroso sherry cask Vol.50% Cl.70

La nouvelle version du whisky Cu' Bòcan 15 ans de vieillissement devient Cu' Bòcan Edition 2022.

Édition limitée à seulement 3000 bouteilles dans le monde.

L'histoire derrière ce Whisky Tomatin Cù Bòcan vient de la légende d'un chien fantomatique, Cù Bòcan, qui hante le village des Highlands depuis d'innombrables années.

La légende raconte....

Le chien fantomatique a été vu une fois par un ouvrier de la distillerie qui, après avoir d'abord tenté de s'échapper, s'est senti obligé de toucher la fourrure du chien.

Alors qu'il tendait la main, le chien se dissipa dans un panache de fumée fantomatique au-dessus des landes...

Pendant une semaine chaque année, la distillerie Tomatin élabore un whisky tourbé et légèrement fumé.

Cette édition spectrale 2022 a été répétée à 15ppm et vieillie 15 ans en ex oloroso Cask sherry.

Whisky Tomatin Cu' Bòcan 15 ans édition 2022 ex sherry cask .... ne vous inquiétez pas il s'évapore après le toucher ... c'est tellement bon.

Légèrement tourbé – Whisky Tomatin Cu' Bòcan 15 ans fumée légère 15 ppm – est totalement vieilli en fût de sherry.

Le whisky Tomatin Cu' Bòcan Signature light smoke n'est pas filtré à froid et embouteillé à 50% d'alcool, 3000 bouteilles produites.

Notes de dégustation :

Rouge.

Arôme : Impact initial avec du chocolat et des cerises, la fumée émerge peu après, mais faible.

Bouche : Attaque légère comme une plume suivie d'une fumée miellée et d'amandes grillées complétées par des notes de chocolat et de caramel. Riche en épices, clous de girofle, cannelle et badiane. Caffellatte aux copeaux de chocolat.

Finale : Légère avec une pointe de fumée douce....

Le whisky Tomatin Cu' Bòcan Signature light smoke est à combiner avec un bon cigare dominicain comme l'Arturo Fuente.