Lochlea Our Barley bourbon sherry STR cask Vol.46% Cl.70

Le Lochlea "Our Barley" est un single malt créé par John Campbell, produit à partir de whisky vieilli en fûts de premier remplissage ex-bourbon, Oloroso Sherry Butts et barriques STR.

C'est le troisième embouteillage de Lochlea à être commercialisé, et le premier qui restera durablement dans la gamme.

Ce whisky Single malt, continu et sans indication de vieillissement est né sous la supervision de l'ancien directeur de la distillerie Laphroaig John Campbell, et le résultat de la distillation à l'alambic uniquement de l'orge cultivée directement dans les champs de Lochlea Farm.

Lochlea "Our Barley" est un single malt Scotch whisky, distillé en 2018, et vieilli dans un mélange de fûts : first-fill ex-bourbon, ex-sherry Oloroso butts et fûts STR, avant d'être embouteillé à 46% vol. sans être filtré à froid et sans ajout de colorants.

Lochlea est une ferme écossaise à l'extérieur de Kilmarnock, une nouvelle micro distillerie écossaise ouverte il y a quelques années, avec une capacité de seulement 200 000 litres par an.

Lochlea Farm a été rachetée en 2006 par Neil McGeoch et au moins au départ l'idée de distiller du single malt n'était pas envisagée, à la ferme on ne pensait qu'aux céréales et à l'élevage bovin.

La famille McGeoch, en effet, a une longue expérience dans la culture de l'orge pour approvisionner l'industrie du whisky.

Au fil du temps, cependant, l'idée d'ouvrir sa propre distillerie est devenue de plus en plus forte, et c'est ainsi que la licence de distillation a été demandée en 2014, tandis que la distillerie a été construite en 2017.

Lochlea nous a déjà séduits avec les premières éditions limitées, mais nous avons ici le produit qui fera la promotion de la distillerie dans un avenir prévisible.

Pour la création de ces versions, la distillerie n'utilise que de l'orge cultivée sur ses propres terres et appartenant à une saison déterminée.

Notes de dégustation :

Couleur : Or pâle brillant.

Arôme: Au nez, nous avons décidé des notes de fruits, presque une salade de fruits, du sucre de canne, du miel, du malt d'orge, de la vanille et des notes d'herbe verte.

Goût : En bouche, nous avons des notes de crème pâtissière, de pêche, de céréales, de poivre noir et d'amandes grillées avec des notes d'agrumes.

Finale : La finale est de longueur moyenne, douce et fruitée, crème pâtissière, poivre noir, chêne grillé, pêche et biscuits au beurre.

Le Whisky Lochlea "notre Orge" est un tout nouveau produit, sur lequel miser pour émerveiller vos convives.

Parfait pour un dram (gorgée) après le dîner ou pour une soirée entre amateurs de vin.