Lochlea Harvest edition single malt Vol.46% Cl.70

La quatrième édition saisonnière du whisky de la distillerie Lochlea est enfin arrivée, la Harvest dédiée à l'hiver.

Lochlea est une ferme écossaise à l'extérieur de Kilmarnock, une nouvelle micro distillerie écossaise ouverte il y a quelques années, avec une capacité de seulement 200 000 litres par an.

Ce whisky Single malt, la quatrième sortie officielle de la saison, a finalement été mis en bouteille, sous la supervision de l'ancien directeur de la distillerie Laphroaig John Campbell, et le résultat de la distillation à l'alambic uniquement de l'orge cultivée directement dans les champs de Lochlea Farm .

Le Lochlea Harvest édition 1 récolte est un single malt vieilli dans un mélange d'ex fûts de Sherry Oloroso, d'ex Port et d'ex Bourbon.

Lochlea Farm a été rachetée en 2006 par Neil McGeoch et au moins au départ l'idée de distiller du single malt n'était pas envisagée, à la ferme on ne pensait qu'aux céréales et à l'élevage bovin.

La famille McGeoch, en effet, a une longue expérience dans la culture de l'orge pour approvisionner l'industrie du whisky.

Au fil du temps, cependant, l'idée d'ouvrir sa propre distillerie est devenue de plus en plus forte, et c'est ainsi que la licence de distillation a été demandée en 2014, tandis que la distillerie a été construite en 2017.

Quatrième sortie officielle après la première, la "Fallow Edition" de Lochlea est une série d'embouteillages limités inspirés du changement des saisons.

Pour la création de ces versions, la distillerie n'utilise que de l'orge cultivée sur ses propres terres et appartenant à une saison précise, Harvest fait référence à l'hiver rigoureux et froid, quand tout à la ferme semble s'arrêter.

Le Lochlea harvest Edition First Crop est un single malt Scotch whisky qui n'utilise que de l'orge de Lochlea Farm, distillé en 2018 il a été vieilli pendant trois ans exclusivement dans un mélange d'ex fûts de Sherry Oloroso, ex fûts de Porto et ex fûts de Bourbon, avant d'être embouteillé à 46% vol. sans être filtré à froid et sans ajout de colorants.

Ce Whisky édition Lochlea Harvest a un très bon pourcentage de plus-value... un véritable or liquide !

Le whisky Lochlea Harvest edition 1 crop est un whisky pour passionnés et collectionneurs.

Notes de dégustation :

Couleur : Ambre aux reflets rouges.

Parfums : Il est parfumé au nez, intense et chaleureux, avec des arômes qui rappellent de délicates notes fruitées et biscuitées.

Goût : En bouche, il est doux, velouté et crémeux, avec un arôme de chocolat et de pain fraîchement cuit.

Finale : Il a une finale équilibrée, une bonne persistance. Excellent.

Whisky Lochlea Harvest edition 1 récolte est un nouveau produit, sur lequel viser à épater vos convives, si vous souhaitez le partager....

Parfait pour un dram (gorgée) après le dîner ou pour une soirée entre amateurs de vin.