Shizuoka Contact S Vol.55,5% Cl.70

Le single malt japonais Shizuoka Contact S est le troisième whisky à sortir de la distillerie de Shizuoka.

Contact S est fabriqué avec une combinaison de whisky de l'ancien alambic Karuizawa et de leur alambic au feu de bois, et a mûri pendant trois ans dans des fûts de bourbon de premier remplissage et des quarts de fûts.

La distillerie est l'une des étoiles montantes les plus rapides du whisky japonais.

Son premier titre de gloire fut l'achat des anciens alambics de Karuizawa.

Ils ont depuis prouvé que ce n'était pas qu'un gadget.

L'une de leurs dernières sorties est le Shizuoka Contact S, qui combine deux des différents styles de spiritueux produits dans la distillerie et est considéré comme l'un des meilleurs whiskies single malt au monde.

La distillerie est située en hauteur dans les montagnes japonaises, dans le district de Tamagawa à Shizuoka, non loin du mont Fuji.

L'architecture est moderne et Taiko Nakamura, fondateur de Shizuoka et président de Gaia Flow, s'est donné beaucoup de mal pour que la distillerie se démarque de multiples façons.

Non seulement l'apparence du bâtiment, mais aussi en termes de production de Shizuoka.

Shizuoka Contact S est produit avec le distillat de l'ancien alambic de Karuizawa et de l'alambic au feu de bois.

Il a été vieilli principalement dans des fûts de bourbon de premier remplissage et des quarts de fûts, et a été brassé avec du malt japonais, du malt écossais tourbé et non tourbé et du malt de bière allemande.

Seulement 5 000 bouteilles ont été libérées.

Notes de dégustation :

Couleur : or, paille.

Arômes : Des arômes de jus de pomme, de mangue mûre, de crème, de caramel et de pain grillé au beurre remplissent le nez,

Bouche : Notes de riches biscuits au thé, de pommes au four, de croissants, de caramel, de sel de mer, de chocolat noir et de thé noir.

Nous vous conseillons de combiner le whisky single malt japonais Shizuoka Contact S avec un excellent et robuste cigare.