Nonino grappa cépage unique Prosecco Vol.38% Cl.70

Nonino monovitigno prosecco est une grappa prisée et raffinée, avec laquelle Nonino commence à entrer dans le monde magique des grappas monovitigno parfumées, essentielles pour donner vie à des étiquettes complexes et à des distillats de la plus haute qualité.

C'est en 1973 que Nonnino a révolutionné la façon de faire de la grappa en présentant le Monovitigno Nonino.

La ligne monovariétale Nonino est née de la nécessité de créer un produit spécifique et précis, obtenu à partir de la distillation du marc d'une seule vigne provenant des zones de production les plus appropriées.

Aujourd'hui, Nonino se surpasse avec cette grappa prosecco monovariétale, produisant une grappa à partir de marc sélectionné de prosecco de Vénétie, récolté frais.

Un produit qui fascine non seulement l'odorat et le palais avec des arômes et des saveurs remarquables de poires, mais qui impressionne également l'œil, grâce à une bouteille iconique, avec ses bouchons colorés.

Le processus de distillation se déroule à la vapeur, selon la méthode discontinue, avec la coupe de la tête et de la queue, en utilisant certains des alambics en cuivre qui dominent la scène à l'intérieur de la distillerie Percoto.

À la fin du traitement, la grappa obtenue est laissée reposer pendant une courte période dans des fûts en acier.

Ce prosecco Monovitigno de Grappa Nonino est une symphonie de sensations olfactives qui enveloppe le nez, nous offrant une gamme d'arômes où les épices douces et les notes de pâte d'amande se mêlent aux nuances de fruits blancs, même confits.

Parmi les propositions de Nonino, le Prosecco monovariétal est sans aucun doute la variante la plus sèche et la plus aromatique, avec un goût si enveloppant et captivant qu'il est plébiscité même par un public féminin ; si vous voulez le déguster au mieux, servez-le dans un verre tulipe préalablement congelé, cela donnera la touche en plus !

Très net et brillant, il présente au nez comme en bouche des notes parfumées de poire, de pêche blanche et de jasmin, ainsi que des tonalités florales de rose et de sauge végétale, dans une parfaite correspondance gustative-olfactive qui embrasse le palais et conduit à une très longue finale vanillée.

A siroter à la fin d'un repas copieux, il fera immédiatement un banquet !