Cardenal Mendoza carta real Vol.40% Cl.70

Cardenal Mendoza Carta Real : Le Brandy Gran Reserva de Jerez qui célèbre l'histoire royale espagnole.

Un chef-d'œuvre de 30 ans : L'histoire du Brandy Cardenal Mendoza Carta Real.

En 1981, pour commémorer le prestigieux bicentenaire de la bodega historique, un fût exceptionnel de Brandy Cardenal Mendoza fut sélectionné, destiné à devenir légendaire.

Ce distillat exclusif, vieilli plus de 30 ans selon le système Solera, représente le summum de l'excellence espagnole dans l'univers des Brandies Gran Reserva.

La méthode traditionnelle de vieillissement selon le système Solera.

Cardenal Mendoza Carta Real acquiert son extraordinaire complexité grâce à un processus de maturation unique :

Un vieillissement prolongé de plus de 30 ans selon le système traditionnel Solera.

Des fûts sélectionnés ayant contenu de précieux Xérès Oloroso et Pedro Ximénez.

Une maturation patiente de près de deux décennies avant la mise en bouteille. Un contrôle qualité rigoureux garantit l'excellence du produit final.

L'origine du nom : Un dîner royal dans l'histoire du brandy espagnol Cardenal Mendoza.

Le nom « Carta Real » commémore un événement historique prestigieux : le dîner du 2 décembre 1900 au Palais royal de Madrid, où les vins et le brandy Sánchez Romate furent servis à la cour royale.

Juan Manuel Sánchez y Gutiérrez de Castro, propriétaire de la bodega, fut ministre du roi Alphonse XII et anobli duc d'Algésiras en 1906, en reconnaissance de son rôle dans l'organisation de la Conférence internationale d'Algésiras.

Notes de dégustation :

Apparence : Robe ambrée foncée, brillante et lumineuse, témoignant d'un long vieillissement.

Nez : Bouquet élégant et profond exprimant :

Des notes intenses de fruits secs (noix, amandes, figues)

Des touches balsamiques de chêne fin

Des arômes complexes développés lors d'un long vieillissement

Des nuances d'épices douces et de vanille

Bouche : Bouche riche et veloutée avec :

Un équilibre parfait entre puissance et finesse

Une complexité aromatique en constante évolution

Une finale persistante et raffinée