Carlos I brandy Vol.40% Cl.70

Carlos I est un Brandy de Jerez, c'est-à-dire un distillat élégant produit à partir d'une matière première très particulière, le vin de Jerez, la frontière sud de l'Espagne et vieilli selon la méthode de la solera dans d'anciens fûts de sherry.

L'eau-de-vie Carlos I est produite par les criaderas et seuils espagnols traditionnels, célèbres et appréciés dans le monde entier.

Le vieillissement selon la méthode de la solera a lieu dans d'anciens fûts de chêne de xérès pendant au moins 5 ans.

La particularité des Brandies de Jerez comme ce Charles Ier réside dans la méthode de maturation originale, la "Solera" qui permet l'élaboration de distillats dotés d'une grande complexité, résultat d'un mélange perpétuel de dizaines de millésimes différents.

Des arômes intenses avec de légères notes de fruits secs et de bois.

Bien qu'ils soient composés d'un mélange des trois types de distillats (colonne, alambic et eau-de-vie de colonne), les distillats de colonne aux arômes intenses prédominent.

Notes de dégustation :

Couleur : Rouge acajou intense.

Parfums : le nez offre des notes de bois de chêne, de bois de santal, des notes épicées de cannelle et de poivre noir, mais aussi des clous de girofle, des figues sèches et, tout à l'heure, des noisettes grillées et du cacao.

Goût : Doux et enveloppant en bouche, il montre une grande structure et une longue persistance de figues sèches, d'amandes grillées et de raisins secs.

Le brandy Carlos I s'accorde parfaitement avec tout type de cigare, cubain, antillais ou italien.… une excellente idée cadeau pour tous les passionnés.