Nikka Coffey Malt Single Cask Vol.45% Cl.70

Le Coffey Malt est le dernier-né de la maison Nikka et présenté l'année dernière comme une nouvelle expression des alambics Coffey appartenant à la société, généralement appelés "colonne" et généralement utilisés pour la production de whisky de grain.

C'est précisément la particularité d'être un produit 100% malté ; la distillation en fait un produit particulier et unique en son genre, considéré par l'entreprise elle-même comme un fer de lance de la production et apprécié dans le monde entier par les grands connaisseurs du genre.

Nikka Coffey Malt a été la grande révélation de 2014.

Fabriquée avec une colonne Coffey des années 1960 généralement utilisée pour les whiskies de grain, cette version est entièrement composée d'orge maltée.

Le résultat est un whisky aux notes de citron au nez et de prunes, gourmand et avec une belle texture crémeuse.

Nikka représente, à ce jour, la nouvelle tendance dans le monde du whisky.

La distillerie continue de recevoir de nombreuses récompenses et considérations de la part des critiques qui sont unanimes à définir ces malts sur un pied d'égalité avec leurs (datés) cousins ​​écossais.

Japanese Coffey Malt Whisky nous offre un aperçu des whiskies à la base de tous les mélanges de malt Nikka.

Le whisky Nikka Coffey Malt peut être combiné avec un cigare cubain tel que le Partagas court.

Notes de dégustation :

Vue : Couleur jaune doré très intense et brillante.

Arômes : le nez présente des notes douces de vanille, de pomme annurca et de poire cuite, ainsi que des notes fumées de caramel, de toffee, de pêche jaune et d'amande et de noisette grillées.

Goût: Le goût est doux et velouté, enveloppant le palais avec un corps ferme mais rond dans lequel on fait référence au cacao et aux fruits au sirop, dans une longue finale persistante de céréales grillées et de pop-corn.