Kilkerran Heavy Peated batch no.8 Vol.58,4% Cl.70

Kilkerran est la petite distillerie de Campbeltown, « cousine » de Springbank, propriété de Mitchell's Glengyle Ltd.

Batch #8, huitième sortie du super tourbé Kilkerran, voyons où nous en sommes avec ce « Work in progress » de la distillerie Glengyle à Campbeltown,

Kilkerran Heavily Peated Batch #8 est la septième version d'un single malt fortement tourbé de Glengyle. Pour cette version sans âge, la distillerie a atteint un niveau de tourbe d'environ 80 ppm !

Un niveau de tourbe d'environ 80 ppm n'est atteint que par Octomore, un autre whisky écossais super tourbé !

Ce whisky a été vieilli dans un mélange de fûts répartis en 55% d'ex-fûts de bourbon et 15% d'ex-sherry.

Attention Kilkerran Heavily Peated Batch #8 est mis en bouteille à pleine concentration 58 degrés sans être filtré à froid et sans ajout de colorants, une force pour les experts !

Une édition très rare et en même temps très bonne de Kilkerran.

Notes de dégustation :

Couleur : Or liquide.

Arôme : Le nez accueille la fumée tourbée avec des notes de sel marin et de saumure, puis viennent des notes de miel et des notes de pomme cuite, d'agrumes confits et de beurre salé.

Goût : Légèrement épicé et résolument vif en bouche, la fumée tourbée est bien présente avec des notes de fruits secs, de miel d'acacia, d'agrumes, d'olives et une légère touche de vanille.

Finale : Kilkerran Heavily Peated Batch #8 a une bonne persistance, nous vous recommandons de l'associer à un cigare de tabac séché cuit au Kentuky.