Bowmore 25 years old small batch release Vol.43% Cl.70

Le Bowmore 25 ans d'âge en petit lot est l'un des descendants de la ville de Bowmore, considérée comme la capitale de l'île d'Islay.

Ici, sur les rives du Loch Indaal, la distillerie écossaise a été construite en 1779.

Une des plus anciennes distilleries d'Ecosse, exposée aux vents salés venant de l'Atlantique.

C'est la proximité de la mer, les entrepôts vieillissants baignés par les vagues et même en dessous du niveau de la mer, qui déterminent les caractéristiques des whiskies Bowmore.

Le maltage est réalisé, pour une partie des besoins, directement dans la distillerie Bowmore avec une quantité mesurée de tourbe, tandis que l'eau provient de la rivière Laggan.

La distillerie Bowmore est équipée de quatre alambics, deux pour chaque distillation.

Le Bowmore 25 ans d'âge en petits lots est produit à partir de l'eau de la rivière Laggan. Depuis plus de 2000 ans, la rivière coule des collines contenant la tourbe caractéristique d'Islay, la même tourbe qui est utilisée comme combustible dans le four pour sécher le malt. .

La tourbe, l'eau, le bois, les hommes et la tradition s'unissent pour créer le caractère raffiné, accueillant et fumé de Bowmore 25 ans en petit lot.

Notes de dégustation :

Couleur : couleur bronze.

Parfums : Bowmore 25 ans d'âge en petit lot se présente au nez avec un arôme incomparable caractérisé par la tourbe fumée du Bowmore classique mélangée à une débauche d'arômes de sherry doux et des notes de noisettes et de caramel.

Goût : En bouche, Bowmore 25 ans d'âge en petit lot présente initialement des saveurs de sherry et de chocolat suivies d'une saveur de fumée équilibrée avec une note salée.

Bowmore 25 est un grand whisky, très corsé en bouche et persistant avec une excellente évolution aromatique.