Silver Seal Royal Brackla 15 yo whisky 2007-2023 sherry cask Vol.59,3% Cl.70

Cette version âgée de 15 ans est digne d'un roi, le Royal Brackla 15 ans Silver Seal est vieilli pendant 15 ans et fini en fûts de Sherry Oloroso. : élégant et complexe à la fois, un scotch dominé par les amandes, les raisins et les épices se termine .

La Silver Seal Whisky Company est un embouteilleur indépendant connu pour ses embouteillages rares et de haute qualité. qui rencontre ici la distillerie fondée en 1812 par le capitaine William Frase, la distillerie Royal Brackla est l'une des plus anciennes distilleries au monde.

Le single malt attire rapidement les faveurs du roi, prouvant que son nom « royal » est bien plus qu’un simple nom.

Honoré en 1833 sur ordre du roi Guillaume IV, ce fut le premier whisky à recevoir l'approbation royale.

En 1838, la reine Victoria réitéra ces honneurs, faisant du Royal Brackla l'un des whiskies les plus estimés de sa génération.

Silver Seal fait revivre la série « Young » et le style traditionnel de ses étiquettes.

Cette fois, il s'agit de Royal Brackla, l'une des distilleries les moins célèbres du Speyside - et pourtant elle est fournisseur de la Maison Royale britannique !

Ce fût ex-Sherry Oloroso 2007, embouteillé à 59,3%, explique parfaitement pourquoi... Un malt d'exception.

Il est délicat, sa saveur herbacée vient de son processus de production minutieux qui atteint son apogée dans la période de fermentation de 72 heures, le processus de fermentation industriel le plus long.

Il est distillé dans des alambics de qualité supérieure à la normale ; après avoir été élevé en fûts de bourbon, il est vieilli 24 mois en fûts de sherry qui lui confèrent son côté sucré et fruité qui se dissout en bouche.

Notes de dégustation : Couleur : or.

Parfum : frais, notes de cerise, épices, cassonade.

Goût : riche, complexe, corsé, notes de cerises, sucre de canne.

Finale : Longue.