La Favorite Cuveè speciale Exploration N°1 Vol.47,5% Cl.70

Pour La Favorite, il s'agit de la première création d'une toute nouvelle gamme innovante baptisée Exploration, et cette édition est limitée à seulement 850 bouteilles !

La Cuvée Exploration N°1 rend hommage à l'envie du propriétaire de la distillerie Franck Dormoy d'explorer de nouvelles combinaisons de rhums.

Le rhum La Favorite Exploration N°1 est un vieux rhum agricole de Martinique issu de la récolte 2015.

Ce brut de cask est vieilli 3 ans en fûts d'ex-Bourbon, puis 2 ans en fûts de chêne américain.

Il a bénéficié d'un long vieillissement sous le soleil tropical avec de longues phases de chauffage à haute température.

La Favorite est une des dernières distilleries indépendantes de Martinique avec Neisson.

La distillerie La Favorite élabore du rhum selon la plus pure des recettes traditionnelles de production du rhum martiniquais, c'est-à-dire dans des fûts de chêne dont les tanins les plus agressifs ont été adoucis par une utilisation préalable pour la conservation du whisky bourbon ou du cognac.

C'est donc dans ces fûts, soigneusement sélectionnés pour leur capacité à libérer des arômes de maturation et d'évolution, que ce rhum La Favorite Cuvée La Favorite Exploration N°1 va acquérir les arômes spécifiques et généreux de son bouquet unique.

Le Rhum Agricole de La Couveè La Favorite Exploration N°1 étonne au premier goût.

De plus, la belle bouteille noire de rhum de la distillerie La Favorite est agrémentée d'un bouchon en cire à cacheter et d'un numéro progressif.

Notes de dégustation :

Couleur : ambre, or antique.

Parfums : Il possède une complexité aromatique et une douceur étonnantes. Aux arômes classiques du rhum agricole de Martinique, il faut ajouter des nuances, des notes de cuir, de tabac et d'écorce de citron vert.

Goût : En bouche, la consistance est corsée, chaleureuse, une alternance de miel, de vanille et de caramel, une consistance qui conquiert. Il présente une belle unité, sans lourdeur ni douceur langoureuse.

Nous recommandons d’associer le rhum La Favorite à un excellent cigare de la gamme Davidoff Gran Cru.