J.M. Rhum Agricole Single Barrel 2001 select by Sagna Vol.40% Cl.50

Une première mondiale, la deuxième mise en bouteille du rhum J.M en exclusivité pour l'importateur italien Sagna.

Le rhum J.M. en édition limitée est né. sigle baril 2001 sélectionné par Sagna 22 ans de vieillissement.

Il s'agit de seulement 340 bouteilles de rhum agricole issues de la sélection d'un seul fût issu des chais de vieillissement de la société fondée en 1914 à Macouba au nord de la Martinique.

L'édition limitée de ce très vieux rhum agricole est issue de la sélection entre les fûts, réalisée directement par Leonardo Sagna sous la supervision du Maître de Chai de la société Karine Lassalle.

Pour cette deuxième édition, un rhum agricole a été sélectionné, distillé en 2001 et vieilli 22 ans en fûts de chêne américain (quercus alba).

Un vieillissement tropical qui fonctionne fait évoluer le rhum J.M. Single Barrel 2001, Karine précise que la part des anges, c'est à dire l'évaporation survenue lors du vieillissement dans la chaleur des Caraïbes, est quantifiée à environ 60\70%.

La cave principale de J.M. Karine Lassalle, nous avait déjà surpris avec le J.M. Multimillesimo 2002-2007-2009 mais ici ça va plus loin en nous proposant un rhum agricole de 22 ans élégant, intrigant et engageant.

Une édition rare de Rhum J.M. qu'après sa longue période de vieillissement sur l'île, le rhum ne subit plus de dilution avec de l'eau, mais est mis en bouteille au titre de fût de 40 abv (brut de fùt),

Rhum J.M. Le Sigle Barrel 2001 sélectionné par Sagna âgé de 22 ans est authentique et rare !

La lente maturation et le processus de création du couvè font de ce J.M. Rhum Single Barrel 2001 un produit d'exception. rare et désormais introuvable.

Mis en bouteille le 05/07/2023 dans une série limitée à 340 bouteilles, chaque bouteille porte le numéro sur l'étiquette

Dégustez cette œuvre d'art de Karine Lassalle et Sagna, le rhum JM à température ambiante dans une fiole de cognac accompagné d'un excellent cigare Perdomo Champagne.