Shizuoka Pot Still K imported barley first edition Vol.55,5% Cl.70

La première édition de Shizuoka Pot Still K Imported Barley est une rareté à collectionner.

Cette édition limitée a été distillée dans l'ancien alambic de Karuizawa et est issue du malt de borley 100% écossais (45% tourbé et 55% non tourbé).

Ce malt écossais distillé au Japon est élevé dans une combinaison d'anciens fûts de bourbon, d'anciens quarter casks de bourbon et d'anciens fûts de sherry.

Shizuoka Pot Still K Imported Barley a été mis en bouteille avec un titre naturel en fût de 55,5 % ABV, non filtré à froid et sans couleurs impaires, libération limitée à 3 000 bouteilles.

Le Shizuoka Pot Still K Imported Barley est un nouveau whisky fantastique qui semble suivre son prédécesseur populaire, le Prologue K, dans le plus pur style Karuizawa.

La distillerie est l’une des étoiles montantes les plus rapides du whisky japonais.

Son premier titre de gloire fut l'achat des anciens alambics de Karuizawa.

Depuis, ils ont prouvé qu’il ne s’agissait pas d’un simple gadget.

L'une de leurs dernières sorties est le Shizuoka Pot Still K, ce single malt japonais est considéré comme l'un des meilleurs whiskies single malt au monde.

La distillerie est située en hauteur dans les montagnes japonaises, dans le district de Tamagawa à Shizuoka, non loin du mont Fuji.

L'architecture est moderne et Taiko Nakamura, fondateur de Shizuoka et président de Gaia Flow, s'est donné beaucoup de mal pour que la distillerie se démarque de multiples façons.

Non seulement en termes d’apparence du bâtiment, mais aussi en termes de production de Shizuoka.

Très peu de bouteilles de ce whisky produit avec uniquement du malt écossais importé ont été commercialisées, il s'agit d'une première édition très recherchée par les collectionneurs de whisky single malt.

Notes de dégustation :

Couleur : or, jaune paille.

Parfums : au nez, ils sont majoritairement floraux et fruités avec des tonalités d'agrumes et de vanille.

Goût : Le palais éprouve des malts riches, de la crème anglaise et de la crème fraîchement fouettée avec du miel et des pêches mûres.

En finale : une douceur douce mêlée à du bois de chêne qui persiste longtemps et à un filet de fumée.

Nous vous recommandons d'associer le whisky single malt japonais Shizuoka Pot Still K Imported Barley première édition avec un excellent chocolat.