Nikka Discovery the Grain whisky 2023 Vol.48% Cl.70

Enfin disponibles quelques bouteilles de whisky de grain de la série Nikka Discovery mises en bouteille en 2023.

Cette édition spéciale est un hommage à l'art du mélange, fruit d'une sélection minutieuse des meilleurs spiritueux issus de quatre distilleries Nikka : la célèbre Miyagikyo, pour la plupart équipée d'alambics à colonnes ; Nishinomiya, fermé en 1998 ; et Moji et Satsuma Tsukasa, initialement dédiés à la production de Shochu.

Ce whisky de grain a été élaboré à l'initiative de "La Maison du Whisky".

Nikka The Grain est le résultat d'un assemblage minutieux, qui associe du vieux Coffey Grain (maïs et orge maltée) et du Coffey Malt (100% orge maltée) de la distillerie Nishinomiya, ainsi que du Coffey Grain et du Coffey Malt de Miyagikyo.

Ces spiritueux sont enrichis en Barley Grain (orge maltée et non maltée) et en Barley Grain et Corn & Rye (orge maltée, maïs, seigle), distillés dans des alambics en fer des distilleries Moji et Satsuma Tsukasa.

Mis en bouteille à 48% et vieilli en fûts de chêne américain neufs, ce whisky de grain offre une texture onctueuse et une palette gustative complexe.

Anciens et nouveaux spiritueux se mélangent harmonieusement pour créer une expérience sensorielle unique.

Le résultat est à la hauteur des attentes.

Le whisky Nikka Discovery The Grain 2023 peut être bu pur, sur glace, dilué avec de l'eau, du soda ou utilisé comme base pour des cocktails particuliers pour obtenir un Manhattan parfait.

Nikka Discovery The Grain 2023 Whisky issu d'une majorité de maïs, distillé à partir d'alambics "Coffey", ce whisky japonais single grain nous offre un aperçu du whisky à la base de tous les assemblages maison Nikka.

Notes de dégustation :

Couleur : or liquide.

Arômes : Au nez, ce whisky de grain offre un mélange de cire d'abeille, d'herbes aromatiques et de fruits frais, qui se mêlent à des nuances de vanille et de céréales, révélant la richesse de son profil gustatif.

Goût : En bouche, la douceur crémeuse du lait d'amande et de coco s'associe à la subtile vanille, offrant une attaque dynamique, tandis que les notes de réglisse, de cannelle et de gingembre ajoutent une profondeur surprenante.

Finale : La finale douce et équilibrée prolonge l'expérience gustative en révélant les céréales et les herbes aromatiques initialement présentes au nez, accompagnées de notes de menthe, de miel d'acacia et de notes florales de genêt et de mimosa qui perdurent en bouche.