Kilkerran 8 y.o. sherry cask limited edition Vol.57,4% Cl.70

Édition limitée du single malt tourbé Kilkerran vieilli en fûts de vin fortifiés de sherry et mis en bouteille à pleine concentration.

Kilkerran est la petite distillerie de Campbeltown, « cousine » de Springbank.

Les deux distilleries sont frontalières et appartiennent au même propriétaire, Hedley Wright Glengyle, qui utilise actuellement à la fois l'aire de maltage et les usines d'embouteillage de Spingbank pour la production de Kilkerran, tandis que les alambics appartiennent à l'entreprise.

Ce Kilkerran de 8 ans vieilli en ex fût de sherry est une édition limitée pour l'importateur Beija-flor.

Une bouteille de whisky très rare.

Distillé avec des alambics à pot still, il est le résultat final d'une série de produits précédents appelés Work in Progress, qui témoignaient des travaux réalisés dans la distillerie pour sa réouverture.

La distillerie Glengyle a rouvert ses portes en 2004 après avoir fermé ses portes en 1925.

Les premiers distillats étaient placés dans de petits fûts auparavant utilisés pour les vins fortifiés ou le bourbon.

Kilkerran sherry cask 8 ans, produit par double distillation, est légèrement tourbé et est un single malt vieilli huit ans dans un fût de sherry de premier remplissage.

La mise en bouteille du sherry Kilkerran 8 ans est exclusive aux collectionneurs de whisky.

Notes de dégustation :

Couleur : jaune ambre.

Parfums : Le nez est très intense, avec des notes de céréales, de vanille, d'amande, de noisette, de noix et un fil fumé.

Goût : En bouche, il est rond, crémeux et harmonieux ; des notes de bois de santal et des tonalités fumées reviennent, parfaitement intégrées à la note alcoolisée.