Favignana wild botanicals gin Vol.41% Cl.70

Le gin Isola di Favignana est le premier gin sec londonien fabriqué en Italie avec des plantes en partie cultivées et récoltées sur l'île de Favignana.

Gin Isola di Favignana est un authentique hommage à l'âme sauvage et intacte de l'île de Favignana.

Ce London Dry Gin capture l'essence de la Méditerranée à travers ses plantes uniques, sélectionnées et conservées avec la passion et l'expertise du docteur Umberto Rizza.

Les plantes utilisées sont : les baies de genièvre, les graines de coriandre, la racine d'angélique, le zeste de citron, la feuille d'olivier, les feuilles de myrte sauvage, l'hélichryse, la camomille romaine, l'absinthe, la menthe douce, le romarin et la verveine.

Chaque gorgée raconte l'histoire d'un lieu magique, où la terre et la mer se rencontrent dans une étreinte d'arômes et de saveurs incomparables.

Des notes fraîches de citron et de menthe douce, qui évoquent les brises légères de l'île, aux nuances complexes de l'hélichryse et du myrte, le gin offre une expérience sensorielle à la fois fraîche, structurée et profondément liée au territoire.

La bouteille, avec son verre artisanal qui reflète les sillons de la terre travaillée à la main, est un hommage visuel au dévouement et au respect des ressources naturelles limitées de Favignana.

Il ne s'agit pas seulement d'un gin, mais d'une véritable expérience qui célèbre la beauté et la pureté d'un écosystème extraordinaire, offrant à ceux qui le dégustent un voyage passionnant à travers les saveurs et les traditions d'une île intemporelle.

Notes de dégustation

Parfum : fruité, citron, agrumes salés, myrte et genièvre.

Goût : La saveur la plus intense au nez, avec des notes de genièvre, de menthe et de citron, un peu de poivre, d'agrumes et une pointe d'amertume, un peu à la manière d'un London Dry Gin classique.

Avec tonic : sec et amer, conçu pour un vin charpenté, le Gin Favignan est exceptionnel pour créer un Gin & Tonic à l'ancienne sans fioritures, à déguster en été.