Capovilla Prunus Aurum Vol.51% Cl.50

L'eau-de-vie Prunus Aurum Capovilla est un distillat à fort impact, fort et aromatique.

Ce produit est élaboré à partir d'une sélection de différents types de prunes et de pruneaux distillés au cours des 20 dernières années, obtenus par distillation dans de petits alambics en cuivre, au bain-marie.

Seuls les meilleurs fruits et de petites quantités sont utilisés pour ce distillat fin qui est raffiné en fûts de bois.

Sa force réside dans la matière première, différentes variétés de prunes et de pruneaux vieillis sous bois.

Le vieillissement dure de 6 à 8 ans avant d'être assemblé en un seul distillat.

C'est une particularité de la distillerie Capovilla : un rôle important est confié aux produits de la nature dont est issu chaque eau-de-vie.

Prunus Aurum possède d'excellents arômes et saveurs, ainsi qu'un équilibre exceptionnel à associer à un excellent chocolat et à un bon cigare cubain.

Notes de dégustation :

Couleur : Dorée, avec des nuances de prune rouge.

Arômes : Au nez ressortent des notes florales et fruitées intenses ; gamme aromatique de prunes et de pruneaux mûrs, de fleurs blanches, d'amandes douces grillées, d'oranges, de lavande et de thé noir.

Goût : en bouche, il est cependant frais et vif. En bouche, il est riche, enveloppant, épicé et très long en bouche : dégusté par petites gorgées, ce distillat de méditation peut ravir le palais pendant des heures et des heures.