Monkey Shoulder Smokey Vol.40% Cl.70

Monkey Shoulder Smokey est un whisky mélangé crémeux et onctueux avec des notes maltées douces et une note tourbée légère mais élégante.

Un superbe whisky tourbé élaboré par William Grant et élaboré à partir d'un mélange de single malts des distilleries de Dufftown : Glenfiddich, Balvenie et Kininvie.

Le terme « Monkey Shoulder » nous en dit long sur les débuts de la production de whisky et constitue certainement leur héritage historique. Il s'agit d'une référence à l'état physique que ressentaient souvent les malteurs après des années de travail intense, passées à retourner à la main les tas d'orge en germination. Cette pratique constante obligeait les ouvriers à déformer le membre qui tenait la bêche, le faisant pendre vers le bas comme dans la posture d'un singe... d'où le surnom d'« épaule de singe ».

Heureusement, les conditions de travail se sont améliorées aujourd’hui et le surnom de Monkey Shoulder survit comme un hommage affectueux aux malteurs du passé, qui ont bâti une solide tradition pour ceux d’aujourd’hui.

Monkey Shoulder est le seul whisky 100% malt qui combine un triple mélange de single malts du Speyside, tous issus d'une production tourbée en petits lots, assemblés à partir de lots de fûts relativement petits.

Monkey Shoulder Smokey est produit en petits lots avec un mélange sélectionné à chaque fois par Brian Kinsman, le maître malteur de la famille.

Les trois whiskies tourbés et non tourbés qui composent l'assemblage sont tous vieillis dans d'anciens fûts de bourbon.

Monkey Shoulder Smokey entre à juste titre dans la liste des whiskies qui ne devraient jamais manquer à la maison.

Vous comprendrez pourquoi en le goûtant, et si vous l'avez déjà essayé vous connaissez déjà la raison.

C'est un whisky de la famille William Grant & Sons, né avec le désir de créer un whisky moderne et révolutionnaire dans le monde de la mixologie.

Notes de dégustation :

Couleur : ambre clair, miel.

Arômes : au nez il s'exprime avec des notes de fruits tropicaux comme le melon et la mangue, puis de vanille et de réglisse, de poire confite et de cacahuètes, avec un léger fumé en arrière-plan.

Goût : vigoureux, crémeux et enveloppant, il présente un délicieux contraste entre douceur et tourbe, pour se terminer long et persistant sur le gingembre confit et le caramel.