Kilchoman 13 yo limited edition Vol.50% Cl.70

Le Kilchoman 13 ans est un single malt écossais fortement tourbé (50 ppm), produit en édition limitée pour célébrer le 20e anniversaire de la distillerie Kilchoman sur l'île d'Islay.

Le Kilchoman 13 ans bénéficie d'un processus de vieillissement unique, avec une maturation dans différents fûts, lui conférant ainsi des saveurs et des arômes incomparables dans l'univers des whiskies tourbés.

Découvrez le Kilchoman 13 ans Islay Single Malt Scotch Whisky Édition Limitée 2025 – une rareté exceptionnelle réservée aux véritables connaisseurs. Cette cuvée exclusive séduit par son vieillissement unique dans un assemblage innovant de fûts de bourbon, d'octave et de calvados.

Ce single malt d'Islay est élaboré à partir d'orge cultivée sur l'exploitation même de la distillerie, située à l'extrême ouest de l'île d'Islay, une région particulièrement exposée aux vents salés de l'Atlantique.

Le maltage et le tourbage sont effectués directement sur l'exploitation avec de la tourbe locale.

Le whisky est ensuite vieilli pendant 13 ans dans un mélange de fûts de bourbon (70 %), d'octaves de bourbon (100 litres, 20 %) et de calvados (10 %).

Il en résulte un whisky qui impressionne par ses notes fruitées et juteuses, sa douceur intense et ses arômes frais, parfaitement complétés par la fumée de tourbe maritime caractéristique de Kilchoman.

Limitée à seulement 267 bouteilles numérotées à la main et titrant à 50 % vol.

Notes de dégustation :

Couleur : Dorée, ambre clair. Arômes : Au nez, vanille et caramel, notes fruitées avec une agréable fumée de tourbe marine et d'iode, suivies de délicates notes d'agrumes.

Goût : En bouche, notes de fruits rouges, suivies de marmelade d'agrumes amère, de chocolat noir et de gingembre avec des notes florales, une pointe d'épices et de poivre, et la fumée de tourbe qui nous accompagne fidèlement.

Finale : Longue, avec des notes de fruits rouges, d'orange confite, de poivre noir et de chocolat noir parfaitement intégrées à une agréable fumée de tourbe.