Pojer e Sandri grappa mosaico Vol.43% Cl.50

Grappa Mosaico Pojer e Sandri : L'excellence du distillat artisanal du Trentin

La Grappa Mosaico de Pojer e Sandri est un authentique chef-d'œuvre de l'art de la distillation.

Il s'agit d'un distillat de marc de raisin qui incarne la passion et l'innovation de l'entreprise du Trentin.

Fruit d'une sélection rigoureuse de marcs blancs et rouges issus des prestigieux vignobles du domaine.

Cette grappa artisanale de haute qualité offre une complexité aromatique unique et un profil organoleptique nuancé. Il est parfait pour les connaisseurs et les passionnés.

Fondée en 1975, la distillerie Pojer e Sandri se dresse parmi les collines pittoresques de Faedo, dans le Trentin.

L’entreprise a toujours été synonyme d’excellence.

Il combine les méthodes de distillation traditionnelles avec les technologies les plus modernes.

Crée des spiritueux du Trentin qui reflètent fidèlement le territoire et le dévouement des producteurs.

Matière première de Grappa Mosaico

La Grappa Mosaico Pojer e Sandri naît d'un mélange harmonieux de marc blanc et rouge. Ils sont soigneusement sélectionnés à partir de raisins cultivés dans les vignobles renommés de l'entreprise.

Ceux-ci sont situés à San Michele all’Adige, Faedo et dans le suggestif Val di Cembra.

Cette union est la clé de sa richesse et de son caractère distinctif.

Méthode de production artisanale

Le processus de production de Grappa Mosaico est une combinaison de soin et de précision.

Le marc, après un nettoyage minutieux et une fermentation de 4 à 8 jours, est distillé.

On utilise un alambic discontinu innovant au bain-marie, conçu en collaboration directe avec les propriétaires.

Le distillat brut, dont le titre alcoolique est compris entre 73° et 78°, est ensuite dilué avec de l'eau de source pure. Il atteint ainsi 48° d'alcool.

Avant la mise en bouteille, la grappa subit une filtration à une température proche de 0°C. Cela garantit sa clarté et sa pureté.

Notes de dégustation de Grappa Mosaico

Couleur : Limpide et cristalline, d'une grande brillance.

Arôme : Intense et complexe, avec des notes florales rappelant un bouquet frais et des notes fruitées qui évoquent un panier de fruits mûrs.

Goût : Doux, enveloppant et modérément alcoolisé, avec des nuances infinies qui se révèlent grâce au mélange savant des cépages.

Un vrai plaisir pour le palais.

Accords idéaux pour la Grappa Mosaico

La Grappa Mosaico Pojer e Sandri est un digestif parfait en fin de repas. Il se marie parfaitement avec :

Dessert à base de chocolat noir. Fruits secs. Fromages affinés.

Idéal également comme grappa de méditation, pour un moment de pure détente et de contemplation.

Vous recherchez une grappa du Trentin qui soit l'expression de la qualité et de la tradition ? Grappa Mosaico de Pojer e Sandri est le choix parfait pour vous...