Fidelitas représente la dixième étape d'un voyage emblématique dans l'univers du rhum, s'inscrivant dans la série de collaborations entre Luca Gargano et Richard Seale, le cerveau derrière la distillerie Foursquare à la Barbade.
Depuis 2016, ce partenariat se distingue par son engagement en faveur de la transparence, de l'authenticité et de la qualité, propulsant le rhum vers de nouveaux sommets de reconnaissance, à l'égal des grands spiritueux européens.
Le fruit de cette harmonie intellectuelle et philosophique a déjà donné naissance à des embouteillages célèbres, comme le Foursquare 2006.
Un chef-d'œuvre de distillation et de vieillissement
Foursquare Fidelitas est un rhum single blended, distillé en 2004 dans l'emblématique alambic à repasse en cuivre à double retort et l'alambic à colonne Coffey, typiques du style Foursquare.
Ce rhum a été vieilli pendant 20 ans sous le soleil tropical, dont 19 ans en fûts d'anciens Bourbon, suivis d'une année supplémentaire en fûts d'anciens Marsala.
Cette finition unique confère à Fidelitas une profondeur inégalée de douceur et de complexité, faisant de lui le rhum le plus vieilli jamais commercialisé par la distillerie.
Édition limitée de luxe
La sélection rigoureuse du maître distillateur de Foursquare, Richard Seale, a permis la création d'un rhum Foursquare à double maturation, incarnant l'essence même de l'excellence artisanale.
Ce vieillissement prolongé, embouteillé à pleine maturité, a donné lieu à une édition limitée à seulement 2 160 bouteilles, faisant de Fidelitas un objet de collection très convoité.
Un rhum de classe mondiale
Né de la collaboration exceptionnelle entre Luca Gargano et Richard Seale, le rhum Foursquare Fidelitas Double Maturation est déjà considéré comme l'un des meilleurs rhums au monde.
Ce rhum Old Barbados, riche d'histoire et de savoir-faire, s'impose comme un symbole de perfection sur la scène mondiale des spiritueux.
Sa production limitée et l'intensité de son vieillissement font de Fidelitas le rhum idéal pour les connaisseurs en quête d'une expérience gustative inégalée.
Notes de dégustation :
Aspect : Le rhum Foursquare Fidelitas 2004 présente une robe ambrée cuivrée foncée.
Nez : Des arômes profonds de caramel brûlé, de fruits cuits, de tabac blond et de chêne vieilli se dévoilent au nez. Bouche : En bouche, l'attaque est dense et savoureuse, avec un mélange de figues, de dattes, d'épices douces et de cacao amer. La finale longue et chaleureuse développe une subtile touche de vin doux oxydé, héritée du fût de Marsala.
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